Nếu bạn không có thời gian để làm một loại bánh trái cây tự chế trong năm nay, hãy xem xét công thức làm bánh trái cây bán tự chế này. Một hỗn hợp bánh gia vị làm cho nó một sự chuẩn bị nhanh hơn so với một loại bánh trái cây cổ điển trong khi việc bổ sung các loại rượu mơ và các loại trái cây kẹo cắt nhỏ cung cấp cho nó tất cả hương vị bạn mong chờ từ một loại bánh trái cây kỳ nghỉ. Apricot mật hoa và mai brandy được sử dụng để hương vị bánh, và một loạt các loại trái cây sấy khô và kẹo làm cho nó một chiếc bánh kỳ nghỉ ẩm ướt và hấp dẫn.
Một hỗn hợp bánh màu vàng đã được sử dụng để làm cho bánh trái cây hình, cùng với một sự pha trộn của các loại gia vị (xem những lời khuyên, dưới đây). Chiếc bánh cũng rất linh hoạt. Sử dụng hồ đào thay vì quả óc chó, nếu đó là những gì bạn có. Cảm thấy tự do để thêm 1/2 đến 1 chén nho khô hoặc nam việt quất khô vào bánh cùng với những ngày tháng, hoặc thay thế chúng bằng một loại trái cây sấy khô khác. Để có thêm màu sắc, thêm 1/2 cốc anh đào kẹo xanh cùng với màu đỏ.
Nếu bạn thích nướng mà không có brandy mơ, hãy tiếp tục và thay thế nó bằng mật hoa mơ hơn. Hoặc thêm một ít nước cam vào bánh và men thay vì rượu mơ. Làm ướt men trên bánh trước khi ăn.
Những gì bạn cần
- 1 gói gia vị bánh trộn (2 lớp kích thước)
- 1 gói (3 3/4 ounces) ngay lập tức bánh pudding chanh
- 2/3 chén mật hoa mai
- 1/4 chén rượu mơ
- 1/2 chén dầu thực vật
- 4 quả trứng to
- 1 chén ngày cắt nhỏ
- 1/2 chén anh đào kẹo đỏ băm nhỏ
- 1/2 chén dứa kẹo băm nhỏ
- 1 chén quả óc chó xắt nhỏ
- Để làm kem phủ:
- 1 chén bột đường rây
- 2 đến 3 muỗng canh rượu brandy
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F.
- Một cách hào phóng dầu mỡ và bột mì là một chiếc bánh chảo ống 10 inch.
- Trong một bát trộn lớn với một máy trộn điện, kết hợp hỗn hợp bánh, hỗn hợp bánh pudding, mật hoa mơ, 1/4 chén rượu mơ, và dầu thực vật. Đánh bại trên tốc độ trung bình cho đến khi bột mịn, khoảng 2 phút.
- Cho trứng vào từng viên một, đập kỹ sau mỗi lần thêm.
- Gấp trong các loại trái cây và các loại hạt xắt nhỏ.
- Chuyển bột vào chảo ống đã chuẩn bị.
- Nướng trong lò làm nóng sẵn trong 50 đến 55 phút, hoặc cho đến khi làm xong các thử nghiệm bánh.
- Để nguội trong 15 phút trong chảo và sau đó lấy bánh ra một cái giá để nguội kỹ.
- Để có hương vị tốt nhất, hãy bọc và bảo quản bánh trong tủ lạnh trong 24 giờ trước khi ăn.
- Kết hợp 2 đến 3 muỗng canh rượu mơ với 1 đường bánh kẹo; mưa phùn trên bánh trái cây trước khi phục vụ, nếu muốn.
Lời khuyên
Nếu bạn không có một hỗn hợp gia vị bánh trong phòng đựng thức ăn của bạn, bạn có thể làm cho nó với một màu vàng, trắng, bơ pecan, hoặc hỗn hợp bánh bơ. Để pha trộn màu vàng hoặc bánh khác, thêm các loại gia vị sau đây: 2 muỗng cà phê quế, 1 muỗng cà phê gừng xay, 1/2 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu, 1/2 muỗng cà phê đất tiêu và 1/4 muỗng canh đinh hương.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 224 |
| Tổng số chất béo | 14 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 56 mg |
| Natri | 116 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 4 g |