Kết hợp đường mòn thô là một trong những món ăn nhẹ thực sự lành mạnh kết hợp lượng dinh dưỡng tối đa với niềm vui ăn được. Công thức đặc biệt này sử dụng một vài siêu thực phẩm thô tiên tiến như hạt cây gai dầu, quả goji và mulberries . Nó có vẻ khá đơn giản để ném cùng nhau hỗn hợp đường mòn của riêng bạn, nhưng tham gia một vài bước bổ sung có thể làm cho tất cả sự khác biệt. Với một chút thời gian ngâm , thời gian khử nước và gia vị, hỗn hợp đường mòn của bạn có thể đi từ đủ để gây nghiện. Đặc biệt là nếu bạn tìm thấy một thanh sô cô la nguyên liệu tốt đẹp để cắt lên và quăng trong đó!
Những gì bạn cần
- 1 chén quả óc chó
- 1 cốc hạnh nhân
- 1/2 chén nguyên
- kiều mạch , tùy chọn
- 1 chén trái cây sấy khô (chẳng hạn như dứa xắt nhỏ, quả việt quất và nam việt quất)
- 1/2 chén
- quả Goji
- 1/2 cốc mulberries nguyên
- 1/2 chén deglet
- ngày (pitted và diced)
- 2 muỗng canh hạt gai dầu
- Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê quế
- Tùy chọn: 1/2 muỗng cà phê bạch đậu khấu
- Tùy chọn: Pinch của cayenne
Làm thế nào để làm cho nó
- Đầu tiên ngâm quả óc chó, hạnh nhân, và kiều mạch , nếu sử dụng, trong khoảng một giờ.
- Xả chúng và rửa sạch. Nếu muốn, cắt chúng thành từng miếng hoặc miếng nhỏ.
- Tiếp theo, trải chúng ra trên khay tách nước và mất nước ở 145 ° F trong 1 đến 2 giờ hoặc cho đến khi khô và giòn. (Nếu bạn không có chất khử nước, điều này cũng có thể được thực hiện trong ánh sáng mặt trời trong vài giờ hoặc thậm chí trong lò được đặt ở nhiệt độ nóng lên 100 ° F).
- Đặt các loại hạt, kiều mạch, và các thành phần còn lại vào một khóa zip hoặc túi nhựa khác và lắc mạnh trong một phút để phân phối các loại gia vị.
- Bảo quản trong lọ thủy tinh kín hoặc bình chứa ở nhiệt độ phòng mát hoặc trong tủ lạnh.