Chạy xào thịt bò xay lấy một quả đá trong quần bằng cách bao gồm mật ong ngọt và nước sốt hàu có hương vị. Đi tuyệt vời trên cơm hoặc mì. Công thức nấu ăn mật ong Bản quyền © 2003 của Rhonda Parkinson. Đã đăng ký Bản quyền.
Những gì bạn cần
- 1 lb sườn nướng
- Đối với Marinade:
- 1 muỗng canh. sherry (khô)
- 2 muỗng cà phê.
- sốt hàu
- 1/2 muỗng cà phê. đường
- 1 muỗng cà phê. bột ngô
- Cho nước sốt:
- 1/2 chén nước
- 3 muỗng canh. mật ong dạng lỏng
- 1 1/2 muỗng cà phê. giấm gạo đen
- 1 muỗng cà phê. bột bắp (trộn với 4 muỗng cà phê nước)
- Khác:
- 1 ớt đỏ (nhỏ)
- 10 đậu Hà Lan
- 1 cái ly
- giá đậu xanh
- 1 muỗng cà phê. Tỏi băm)
- 1 muỗng cà phê. Gừng băm)
- 1 hành lá
Làm thế nào để làm cho nó
- Cắt thịt bò qua hạt thành các dải mỏng, dài khoảng 2 inch. Thêm các thành phần xốt, dùng ngón tay để trộn chúng vào và thêm bột bắp cuối cùng. Ướp thịt bò trong ba mươi phút.
- Trong khi thịt bò đang ướp, chuẩn bị rau và nước sốt: Rửa sạch tất cả các loại rau và tiêu hết, đặc biệt là giá đỗ xanh. Chuỗi đậu tuyết. Cắt hạt tiêu đỏ làm đôi, loại bỏ hạt và cắt thành lát mỏng dài khoảng 2 inch. Cắt hành lá trên đường chéo thành lát 1 inch. Chop gừng và tỏi.
- Để chuẩn bị nước sốt, kết hợp nước, mật ong và giấm gạo đen. Trộn lẫn bột bắp và nước vào một cái bát nhỏ riêng biệt. Đặt cả hai sang một bên.
- Làm nóng chảo hoặc chảo và thêm 2 - 3 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng, hãy thêm thịt bò. Súc thịt một thời gian ngắn và sau đó xào cho đến khi nó thay đổi màu sắc và gần như đã chín. (Xào theo hai mẻ nếu cần). Tháo và xả trên khăn giấy.
- Lau sạch chảo bằng khăn giấy và thêm khoảng 2 muỗng canh dầu. Khi dầu nóng, thêm gừng và tỏi và xào cho đến khi thơm. Thêm đậu tuyết. Xào một lát, sau đó thêm ớt đỏ và cuối cùng là giá đỗ.
- Làm một cái giếng ở giữa chảo bằng cách đẩy rau lên bên. Thêm nước sốt vào giữa. Bật lửa, cho hỗn hợp bột bắp / nước khuấy lại nhanh và thêm vào nước sốt, khuấy nhanh để làm dày. Trộn nước sốt với rau.
- Thêm thịt bò. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong vài phút cho đến khi mọi thứ được nấu chín. Khuấy hành lá. Ăn nóng trên cơm.