Đây là một sự kết hợp ngon và dễ dàng chuẩn bị. Xúc xích và hành tây được xào ngắn, sau đó chúng được trộn với súp lơ dày dạn và rang đến sự hoàn hảo. Một topping pho mát cheddar sắc nét kết thúc món ăn đẹp mắt.
Ăn kèm với món xà lách nướng hoặc cà chua thái lát để thưởng thức bữa ăn gia đình tuyệt vời.
Tôi cảm thấy phô mai và xúc xích thêm đủ độ mặn, nhưng bạn có thể muốn thêm khoảng 1/4 thìa cà phê muối nếu hỗn hợp gia vị Creole của bạn không có muối.
Những gì bạn cần
- 1 quả lơ đầu lớn, chia thành hoa nhỏ
- 1 muỗng cà phê
- Creole hoặc Cajun gia vị, tốt nhất là không có muối
- 1 đến 2 muỗng canh mùi tây tươi xắt nhỏ
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
- 1/8 muỗng cà-phê muối, nếu hỗn hợp gia vị Cajun không có muối
- 2 muỗng canh
- dầu ô liu, chia
- 1 củ hành tây vừa xắt nhỏ
- 12 ounces hun khói hoặc xúc xích không được bảo quản như
- andouille , xúc xích gà nhẹ hơn, hoặc món yêu thích của bạn, được cắt thành viên đạn 1/2-inch
- 1 t0 1 1/2 chén phô mai cheddar giòn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 425 F. Phun một đĩa nướng 2 lít với bình xịt nấu ăn không dính hoặc dầu mỡ nhẹ với một ít dầu ô liu hoặc bơ.
- Trong một cái bát lớn, quăng súp lơ với hỗn hợp gia vị, rau mùi tây, hạt tiêu và muối, nếu sử dụng. Để qua một bên.
- Đun nóng 1 muỗng canh dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây và xúc xích. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi vàng, khoảng 4 phút.
- Thêm hỗn hợp xúc xích và hành tây vào súp lơ. Quăng, drizzling với 1 muỗng canh dầu ô liu còn lại. Trộn đều nguyên liệu.
- Đun hỗn hợp vào đĩa nướng và nướng khoảng 25 đến 30 phút, cho đến khi súp lơ mềm và có màu nâu. Khuấy một hoặc hai lần trong thời gian rang. Rắc phô mai lên trên, quay trở lại lò và tiếp tục nướng trong 3 đến 5 phút, cho đến khi phô mai tan chảy. Phục vụ từ 5 đến 6
Phân hủy dinh dưỡng trên 3/4 chén (4 lần) phục vụ sử dụng xúc xích andouille và 1 chén phô mai:
Calo 255, Calo Từ Chất béo 173, Tổng Chất béo 19,2, Natri 932 mg, Tổng lượng Carbohydrates 6,0 g