Công thức bánh táo mộc mạc của Marcus Samuelsson

Thêm bánh táo nhanh chóng và dễ dàng này vào tiết mục tráng miệng của bạn. Bánh ngon, thơm ngon này là hoàn hảo cho sau bữa tối hoặc thậm chí là một chiếc bánh ăn sáng!

In lại với sự cho phép của New American Table bởi Marcus Samuelsson (Wiley 2008).

Những gì bạn cần

• 2 muỗng canh bánh mì không được bảo đảm
• 1/2 đường cát hạt
• 1/2 chén đường nâu nhạt đóng gói
• 2 táo Granny Smith
• 1 muỗng cà phê bột quế
• 4 muỗng canh (1/2 thanh) bơ không ướp muối ở nhiệt độ phòng, cộng thêm bơ cho chảo
• 1 trứng lớn
• 1 1/4 chén bột chưa tẩy trắng tất cả các mục đích
• 2 muỗng cà phê bột nở
• 2/3 chén nửa rưỡi
• 2 muỗng cà phê bánh kẹo đường

Làm thế nào để làm cho nó

1. Làm nóng lò đến 350 ° F. Bơ một chảo lò xo 9-inch và áo khoác với bánh mì vụn bánh mì.
2. Toss cùng với đường cát và đường nâu. Để qua một bên.
3. Lột vỏ và lõi táo, sau đó cắt một quả táo thành 16 nêm. Kết hợp quế và 1/3 chén hỗn hợp đường trong một bát vừa. Thêm nêm táo và quăng lên áo. Chần xúc xắc táo còn lại.
4. Trong bát của một máy trộn điện được trang bị với một tập tin đính kèm paddle, đánh bại cùng bơ và hỗn hợp đường còn lại trên tốc độ trung bình cho đến khi ánh sáng, mịn, và chanh màu khoảng hai phút. Thêm trứng và trộn cho đến khi kết hợp. Giảm tốc độ xuống thấp và thêm bột mì và bột nở. Từ từ thêm nửa rưỡi và trộn cho đến khi kết hợp. Gấp táo thái hạt lựu vào bột.

1. Đổ bột vào chảo đã chuẩn bị và trải đều. Sắp xếp 14 chiếc nêm táo được quét dọc theo cạnh ngoài của chảo và đặt 2 nêm còn lại ở giữa. Nướng trong 35 đến 40 phút, hoặc cho đến khi trung tâm có màu nâu vàng.
2. Hủy bỏ từ lò nướng để một rack dây để làm mát hoàn toàn. Chạy một thìa bù nhỏ xung quanh các cạnh để nhả bánh ra khỏi chảo và loại bỏ hình dạng lò xo. Rắc đường bánh kẹo, sau đó cắt thành 12 nêm.

Thêm món tráng miệng ngon của Apple:

Apple Pie Upside-xuống bánh

Bánh táo của Lithuania

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	206
Tổng số chất béo	8 g
Chất béo bão hòa	4 g
Chất béo không bão hòa	3 g
Cholesterol	90 mg
Natri	248 mg
Carbohydrates	30 g
Chất xơ	2 g
Chất đạm	4 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)