Công thức này dễ dàng cho bánh táo streusel được làm bằng bánh táo, vì vậy điều đó có nghĩa là không có trái cây để bóc vỏ! Tôi đã sử dụng một lọ thủy tinh chứa đầy 32 ounce bánh táo (bất kỳ loại bánh nào có chất lượng tốt đều có tác dụng). Bạn có rất nhiều sự linh hoạt với sự xuất hiện của chiếc bánh này. Nó có thể được thực hiện trong một chảo hình ống 10-inch, chảo 12-chén Bundt , chảo 13x9-inch hoặc hộp thiếc cho món tráng miệng cá nhân.
Bánh không thể dễ dàng hơn để làm. Bạn thậm chí không cần một máy trộn điện . Chỉ cần đảm bảo bơ và trứng của bạn ở nhiệt độ phòng, sau đó trộn với một thìa gỗ hoặc. Nếu bạn chọn để sử dụng một máy trộn điện, chuyển sang một muỗng khi bạn thêm bánh táo điền để táo không bị phá vỡ.
Đây là một món tráng miệng ngọt ngào và đỉnh cao, là tùy chọn, làm cho nó thậm chí còn ngọt ngào hơn, nhưng ai có thể chống lại các vụn bánh bơ đường nâu? Nếu bạn sử dụng một Bundt Bundt, bạn có thể thử đặt streusel ở dưới cùng của chảo bôi trơn vì vậy nó sẽ được trên đầu trang khi bạn unmold nó. Nhưng tôi rời khỏi streusel khi tôi làm bánh này trong một cái chảo Bundt.
Bánh này là một món tráng miệng tuyệt vời khi rewarmed trong lò vi sóng và phục vụ với nước sốt caramel và một muỗng kem vani. Nhưng đừng đếm nó cho bữa sáng. Để cắt dễ dàng hơn, làm lạnh nó, phần thành lát và để cho nó đến nhiệt độ phòng trước khi phục vụ. Hoặc hâm nóng nó trong lò vi sóng như tôi đề nghị ở trên.
Những gì bạn cần
- Đối với Streusel:
- 4 muỗng canh bơ (tan chảy)
- 1/2 chén bột đa năng
- 1/2 chén đường
- 1/2 chén đường nâu nhạt đóng gói
- 1/2 muỗng cà phê quế
- Đối với bánh:
- 3 chén bột đa năng
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1 1/2 muỗng cà phê baking soda
- 1 1/2 muỗng cà phê quế
- 6 ounces bơ (ở nhiệt độ phòng)
- 3 chén đường
- 3 quả trứng lớn (ở nhiệt độ phòng)
- 1 1/2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1 bánh tráng men táo 32 ounce
Làm thế nào để làm cho nó
- Để làm cho streusel: Trong một bát nhỏ, trộn với nhau 4 muỗng canh bơ tan chảy, 1/2 chén bột, 1/2 chén đường, 1/2 chén đường nâu nhạt và quế, đảm bảo bơ đã được hấp thụ hoàn toàn bởi các thành phần . Vết hỗn hợp lại với nhau bằng ngón tay của bạn để tạo thành những mẩu vụn lớn. Để qua một bên.
- Để làm bánh: Lò nhiệt đến 350 độ. Trong một bát vừa, đánh cùng nhau 3 chén bột, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 1/2 muỗng cà phê baking soda và 1 1/2 muỗng cà phê quế, và dành sang một bên.
- Trong một cái bát lớn riêng biệt, đánh với nhau bơ mềm 6 ounces và 3 chén đường cho đến khi ánh sáng. Thêm trứng và vani và kết hợp kỹ. Thêm hỗn hợp bột và kết hợp kỹ, cạo các mặt bằng thìa cao su. Sử dụng thìa cao su hoặc thìa gỗ hoặc bột đánh bóng Đan Mạch, khuấy đều trong bánh táo.
- Đậy chiếc chảo bạn đã chọn để nướng với bình xịt nấu ăn. Chuyển bột cho chảo chuẩn bị và phân tán các streusel đứng đầu đồng đều trên đầu trang. Nướng 55 đến 65 phút hoặc cho đến khi kiểm tra xiên sạch sẽ. Lấy ra khỏi lò và chuyển lên giá dây để nguội hoàn toàn nếu sử dụng chảo ống hình lò xo. Nếu nướng trong chảo 13x9-inch, hãy làm nguội trong chảo và cắt và phục vụ trực tiếp từ chảo. Nếu nướng bánh trong chảo Bundt , để nguội 20 phút trên giá dây và đảo ngược trên giá để nguội hoàn toàn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 401 |
| Tổng số chất béo | 15 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 87 mg |
| Natri | 320 mg |
| Carbohydrates | 67 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 3 g |