Công thức nấu ăn thịt lợn Loin

Heo cho nồi nấu chậm, lò và bếp nấu

Thịt lợn thăn là một tương đối nạc và hương vị cắt, và nó có thể được tìm thấy không xương hoặc trên xương. Đừng nhầm lẫn thịt lợn thăn nướng với thăn lợn, họ là những vết cắt khác nhau và đòi hỏi phương pháp nấu ăn khác nhau và thời gian. Khi nấu chín quá lâu với nhiệt độ ẩm, chúng có thể trở nên khó khăn và có thể bị vỡ ra. Thịt nướng có thể được nấu chín chậm, nhưng không giống như một vai heo, loin nên được kiểm tra sớm cho sự chín chắn.

Đối với hương vị thêm, hãy xem xét bao gồm một thăn thịt lợn với một nước muối và để cho nó marinate qua đêm.