Lợn thịt lợn này được rang với một loại thảo mộc có vị cay độc đáo với hồ đào. Phục vụ món nướng này với khoai tây và ngô cho bữa tối gia đình ngon miệng.
Tôi thích thêm quả nam việt quất khô để nhồi cùng với hồ đào. Nếu gia đình bạn không quan tâm đến hạt thì quả hồ đào có thể bị bỏ qua.
Những gì bạn cần
- 1 (3 đến 5 pounds) thịt lợn thăn heo nướng
- Đối với nhồi:
- 1 chén vụn nhồi nhuyễn
- 3 muỗng canh bơ thực vật hoặc bơ, tan chảy
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 1/2 chén cần tây xắt nhỏ
- 1/4 chén băm nhỏ
- 1/4 thìa cà phê lá khô
- muối và tiêu đen mới xay, để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
Đun nóng lò đến 325 F. Nhẹ dầu một chảo rang.
Nếu thịt lợn đã bị bơ và trói, mở nó ra và tách thành hai nửa.
Nếu nó là tất cả trong một mảnh, lát thịt lợn nướng gần như thông qua; mở và nằm phẳng, cắt mặt lên. Một lần nữa, cắt gần như qua mỗi bên của thịt lợn. Đặt một tấm nhựa bọc trên thịt lợn bơ và pound để san bằng.
Trong một bát vừa, kết hợp nhồi và bơ tan chảy.
Khuấy thành phần nhồi còn lại; trộn đều. Lây lan nhồi trên thịt lợn và sau đó cuộn hoặc, nếu thịt lợn là hai miếng, đầu nó với một nửa khác của thịt nướng. An toàn nướng một nửa cũng với xiên hoặc tăm xỉa răng hoặc buộc nó với sợi xe nhà bếp.
Đặt thịt quay vào chảo rang đã chuẩn bị; Rắc muối và hạt tiêu.
Nướng trong lò làm nóng sẵn trong 1 1/2 đến 2 giờ, hoặc cho đến khi nhiệt kế thịt ghi ít nhất 160 F. Nhiệt độ an toàn tối thiểu cho thịt lợn là 145 F và nhiệt độ an toàn tối thiểu để nhồi là
Để yên trong 10 phút trước khi cắt.
Phục vụ 8.
Bạn cũng có thể thích
Công thức thịt heo nướng đơn giản theo mùa
Heo nướng và khoai tây và các loại thảo mộc
Bacon bọc thịt lợn loin với Marmalade đường nâu men
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 319 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Natri | 248 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 27 g |