Sự kết hợp bổ sung của hương vị được sử dụng trên thịt lợn nướng này làm cho nó một sự lựa chọn công thức tuyệt vời cho một bữa ăn tối chủ nhật hoặc bữa ăn đặc biệt. Phục vụ món thịt lợn thăn này với khoai tây hoặc mì xốt, cùng với rau hoặc salad yêu thích của bạn.
Thịt lợn còn sót lại làm cho bánh mì tuyệt vời và nó có thể được thái hạt lựu và được sử dụng trong nhiều thịt hầm. Tôi thích món mì spaghetti và thịt lợn này hoặc thịt lợn và thịt hầm khoai tây nghiền .
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh bột mì đa năng
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê mù tạt khô
- 1/4 muỗng cà phê bột tỏi
- 1 muỗng cà phê hạt giống
- 1/2 muỗng cà phê đường cát
- 1/4 thìa cà phê tiêu
- 1/4 muỗng cà phê lá hiền khô, vỡ vụn
- 1 thịt lợn thăn nướng, xương trong, khoảng 4 đến 5 pounds
- 1 1/2 chén táo
- 1/2 chén đường nâu, đóng gói
- 1/4 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
- 1/4 thìa cà phê muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một bát nhỏ, kết hợp bột, 1 muỗng cà phê muối, mù tạc, bột tỏi, hạt caraway, đường, hạt tiêu, và cây xô thơm; chà qua thịt lợn thăn nướng.
- Che và để yên trong 30 phút.
- Đặt trên một giá nướng mỡ, chất béo lên, trong một chảo rang.
- Nướng thịt lợn nướng, phát hiện, tại 325 F trong 1 giờ.
- Trong một cái bát, kết hợp táo, đường nâu, hạt nhục đậu khấu, và 1/4 thìa cà phê muối; trộn đều. Lây lan qua nướng.
- Nướng trong khoảng 1 giờ hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong đạt ít nhất 145 F, nhiệt độ an toàn tối thiểu cho thịt lợn (USDA).
- Để cho thịt quay đứng từ 10 đến 15 phút trước khi cắt.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 483 |
| Tổng số chất béo | 22 g |
| Chất béo bão hòa | 8 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 120 mg |
| Natri | 271 mg |
| Carbohydrates | 28 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 42 g |