Công thức crepe cơ bản này có vị như bánh crepe tôi thích ở Canada. Nó thường được nói, "Họ có vị như những người bà tôi từng làm." Chúng thật tuyệt vời khi được làm đầy với một chút kem có vị ngọt, được gấp lại, và sau đó được rắc với xi-rô cây thích.
Những gì bạn cần
- 2 chén sữa
- 1 chén bột đa năng
- 1 quả trứng
- 1 muỗng canh bơ, tan chảy
Làm thế nào để làm cho nó
Đánh đều tất cả các thành phần một cách mạnh mẽ cho đến khi bột crepe mịn hoàn toàn; cho phép nó nghỉ ngơi trong tủ lạnh ít nhất 20 phút trước khi làm bánh crepes.
Đun chảy một ít bơ trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa. Thêm 3 thìa bột vào chảo và xoay cho đến khi đáy chảo được phủ bột. Nấu bánh crepe trong 1 phút, hoặc cho đến khi crepe hơi ẩm trên đầu và vàng bên dưới.
Nới lỏng các cạnh của crepe, trượt thìa dưới nó, và sau đó nhẹ nhàng lật nó lộn ngược vào chảo. Nấu trong 1 phút và chuyển crepe đã nấu chín vào đĩa để giữ ấm.
Làm 10 phần ăn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 88 |
| Tổng số chất béo | 5 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 29 mg |
| Natri | 170 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |