Quinoa Recipes tinh túy

Đối với những người không thể ăn lúa mì, quinoa (phát âm là keen-wah) là một lựa chọn tuyệt vời cho mì ống và couscous. Ngay cả khi bạn có thể ăn lúa mì, một món ăn hoặc món salad được làm bằng quinoa sẽ làm thay đổi tốt đẹp. Quinoa cung cấp tất cả tám axit amin thiết yếu, làm cho nó trở thành một loại protein hoàn chỉnh, làm cho nó trở nên phổ biến với người ăn chay. Nó cũng là một nguồn tốt của sắt, chất xơ và vitamin B. Mặc dù tình trạng của nó như là một hạt siêu, quinoa về mặt kỹ thuật là một hạt giống.

Quinoa dễ chuẩn bị: rửa sạch trước khi nấu để loại bỏ lớp phủ đắng của nó, sau đó nấu một phần quinoa thành hai phần chất lỏng trong 10-15 phút, cho đến khi tất cả chất lỏng đã được hấp thụ.

• 01/08

  Salad Quinoa Tây Nam

  Món salad quinoa đầy màu sắc phía tây nam này làm cho món ăn tuyệt vời cho thịt lợn nạc nướng hoặc gà. Nó cũng hoạt động như một món salad cho bữa trưa.

• 02/08

  Salad Zucchini Quinoa

  Chickpeas, hoặc đậu garbanzo, thêm chất xơ thêm vào món salad quinoa zucchini bổ dưỡng này. Một lần nữa, món salad này có thể đứng một mình như một món ăn chính hoặc hành động như một món ăn phụ cho thịt nướng nạc hoặc cá.

• 03/08

  Quinoa-nhồi ớt

  Đây là một món ăn chay chính chất béo thấp. Ớt chuông được nhồi với quinoa, nấm cremini, hành tây, tỏi, rau bina và rau mùi tây. Đó là một món ăn ngon, bổ dưỡng và thỏa mãn.

• 04/08

  Cà chua Quinoa Salad

  Cà chua nho, trái tim của lòng bàn tay và khối pho mát mozzarella từng phần làm tròn món salad quinoa ngon miệng này. Nếu bạn không có trái tim của lòng bàn tay, hãy thử atisô đóng hộp hoặc jarred. Hãy thêm một chút ớt đỏ nướng nữa.

• 05/08

  Lemon Cilantro Quinoa

  Chanh quinoa là nhiều hơn một món cơm thập cẩm hơn là một món salad. Quinoa nấu chín được nhấn mạnh bởi hương vị tinh tế nhưng khác biệt của chanh và ngò tươi, làm cho một món ăn đơn giản nhưng hương vị bên.

• 06/08

  quinoa cơm thập cẩm

  Một món ăn đơn giản nhưng ngon của quinoa được nấu trong nước dùng, với cà rốt, ớt đỏ, cần tây và hành lá. Bánh quinoa đa năng này sẽ làm việc với hầu hết mọi thứ.

• 07/08

  Quinoa xà lách

  Đây là món salad quinoa đơn giản khác có hoa cải xanh, hành lá và cà chua xắt nhỏ. Mang món salad này vào một cái nồi, hoặc gói một ít cho bữa trưa khi đang di chuyển.

• 08/08

  Salad Quinoa và Edamame

  Món quinoa siêu dinh dưỡng này và salad edamame có ít chất béo bão hòa. và có thể được sử dụng như một món salad chính ăn chay hoặc như một món ăn tuyệt vời cho thịt gà nạc nướng, cá hoặc đậu phụ. Nó cũng xảy ra không có gluten, mặc dù luôn kiểm tra danh sách các thành phần trong nước canh và bất kỳ gia vị nào khác mà bạn chọn sử dụng.