Pate de trái cây, đá quý đầy màu sắc bùng nổ với hương vị tươi, chọn trái cây, là món quà hoàn hảo cho những ngày nghỉ và những dịp đặc biệt khác. Công thức pates de framboises (mâm xôi) này có thể được thực hiện trước thời hạn và kẹo có thể được vứt đi trong một tháng, mang lại thời gian hương vị quả mâm xôi đã chín muồi để tăng cường và tăng cường.
Hãy thử thực hiện một mẻ thứ hai của công thức trái cây thạch này với quả mọng hỗn hợp hoặc quả mâm xôi màu vàng cho một sự sáng tạo hơi khác nhau và để thêm một mô hình bàn cờ, hoang dã để hộp jewel của bạn của một món quà kẹo.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng cà phê dầu thực vật
- 1 1/2 lbs quả mâm xôi (đỏ, tươi)
- 2 chén đường (hạt)
- 1 muỗng canh
- pectin (dạng bột)
- Trang trí: đường (hạt, cho lớp phủ)
Làm thế nào để làm cho nó
Làm thế nào để làm cho quả mâm xôi de trái cây, hoặc thạch trái cây:
Nhẹ nhàng một chảo vuông 8 inch 8 inch. Dòng nó gọn gàng với giấy da, ở phía dưới và lên hai bên. Đặt chảo sang một bên trong một vài phút.
Trong một chảo trung bình đặt trên lửa vừa, mang các quả mọng đến một nồi nhỏ lửa và nấu chúng, phát hiện và khuấy thường xuyên, trong 10 phút. Các quả mọng đã sẵn sàng khi chúng mềm đi và sụp đổ. Hủy bỏ chảo từ nhiệt và cho phép các quả để nguội trong năm phút.
Làm việc các quả thông qua một lưới sàng tốt, loại bỏ các hạt giống. Đổ quả mâm xôi xay nhuyễn, đường cát, và pectin vào chảo sạch vừa và đun nóng trên lửa nhỏ, khuấy liên tục để hòa tan đường. Chăm sóc để bảo vệ mình khỏi splatter đường nóng, mang lại hỗn hợp trái cây để đun sôi, khuấy liên tục để tránh thiêu đốt ở phía dưới, cho đến khi nó đã dày lên đáng kể. Hỗn hợp được thực hiện khi nó đăng ký 230F trên một nhiệt kế kẹo, hoặc một số lượng nhỏ của nó dính vào một cái muỗng được tổ chức lộn ngược.
Đổ hỗn hợp trái cây nóng vào chảo đã chuẩn bị và để cho nó được đặt trong tủ lạnh trong 3 giờ. Xếp một bề mặt bằng phẳng, sạch sẽ bằng một miếng giấy da lớn và rắc giấy với đường cát. Bật trái cây ướp lạnh lên quả giấy có đường. Sử dụng một con dao nhúng trong nước, cắt trái cây ướp lạnh dán thành các ô vuông 1 inch, nhúng dao vào nước thường xuyên để giữ cho các cạnh kẹo gọn gàng và sạch sẽ.
Cuộn trái pates de trong đường bổ sung và sau đó đặt kẹo đã hoàn thành vào hình vuông giấy da riêng biệt hoặc giấy tờ kẹo. Hãy chắc chắn để giữ cho kẹo tách ra, vì chúng sẽ dính lại với nhau. Lưu trữ các loại trái cây pates de trong tối đa 4 tuần ở nơi khô ráo, thoáng mát.Thêm vào [giấy bóng kính retty để tạo ra những món quà đáng yêu cho bạn bè và gia đình.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 121 |
| Tổng số chất béo | 1 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 1 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 1 g |