Mirabelle mận clafouti công thức này, còn được gọi là clafouti aux mirabelles, sử dụng bổ sung ngon của mận vàng xinh xắn xoáy vào bánh custard truyền thống. Mận Mirabelle có mùi thơm tinh tế, nổi tiếng với bánh tart, làn da thơm, và thịt ngọt ngào, ngọt ngào. Hương vị ngọt ngào, chua cay và cay độc đáo của họ làm cho tâm điểm tuyệt vời của mứt, bánh tart, bánh ngọt và rượu mạnh.
Những gì bạn cần
- 1 muỗng canh bơ mềm
- 1 chén sữa nguyên chất
- 1/4 chén kem nặng
- 2/3 chén bột đa năng
- 3 quả trứng to
- 1/4 chén
- đường cát
- 2 muỗng cà phê vani chiết xuất
- 1/4 thìa cà phê muối
- 4 chén mận Mirabelle (mận vàng), thái lát hoặc thái nhỏ
- 1 muỗng canh bánh kẹo đường (bột)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 350F. Bơ một đĩa 9-inch vuông nướng hoặc 9-inch sâu món ăn tròn với bơ mềm.
- Trong một cái bát lớn, trộn sữa, kem, bột mì, trứng, đường cát, chiết xuất vani và muối cho đến khi nó tạo thành bột mịn, mỏng. Trải 3/4 chén bột lên đáy đĩa đã chuẩn bị và nướng trong 2-4 phút. Xem bột chặt chẽ và loại bỏ nó trước khi nó nấu ăn hoàn toàn. Nó sẽ bắt đầu dày lên và thiết lập khi nó được lấy ra khỏi lò.
- Chuyển món ăn đến một bề mặt chịu nhiệt và sắp xếp mận trên bột nóng. Đổ bột còn lại trên quả xuân đào và nướng trong 35-40 phút, cho đến khi một con dao được đưa vào trung tâm sẽ sạch sẽ.
- Rắc đường bánh kẹo lên thành miếng và làm ấm nó.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 220 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 128 mg |
| Natri | 235 mg |
| Carbohydrates | 27 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 7 g |