Những ổ bánh nhỏ rất tuyệt vời cho việc tặng quà vì chúng nhỏ và bạn có thể tặng cho mỗi người trong danh sách quà tặng của bạn 2 hoặc 3 loại bánh nhỏ. Bánh quế táo nhỏ có mùi vị thơm ngon. Các ổ bánh mì cũng rất dễ làm - hoàn hảo cho người mới bắt đầu.
Những gì bạn cần
- 3 chén
- bột (
- tất cả các mục đích )
- 1 muỗng canh bột nở
- 1 muỗng canh quế
- 1 nhúm muối
- 2/3 chén bơ (ướp lạnh)
- 3/4 chén
- đường nâu (đóng gói)
- 1 quả táo nướng lớn (như
- Granny Smith , gọt vỏ, cored, và xắt nhỏ)
- 3/4 cốc sữa
- 2 quả trứng lớn (đánh nhẹ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Grease 3 mini loaf chảo. Làm nóng lò nướng 350 độ F.
- Trong một bát lớn, trộn bột với nhau, bột nở, quế và muối. Cắt bơ thành lát mỏng và thêm vào bát. Đổ bơ vào hỗn hợp với các ngón tay cho đến khi hỗn hợp bị vỡ vụn. Khuấy đường nâu. Thêm táo, sữa và trứng xắt nhỏ. Khuấy. Batter nên dày nhưng không khô. Nếu cần, hãy cho thêm sữa, một muỗng canh một lần.
- Cạo bột thành ba ổ bánh mỡ nhỏ mỡ. Nướng ở 350 độ F trong 1 giờ hoặc cho đến khi hoàn thành. Xoay bánh mì ra và để nguội trên giá.
Mẹo nướng bánh mì
- Làm nóng lò trước khi bạn bắt đầu trộn bánh mì nhanh. Bằng cách này, vào thời điểm bạn trộn xong bột và cho vào hộp thiếc, lò phải được làm nóng hoàn toàn. Nếu nó chưa sẵn sàng, hãy đợi thêm một hoặc hai phút cho đến khi lò đạt đến nhiệt độ thích hợp
- Thay thế trứng có thể được sử dụng thay cho trứng.
- Mua bột nở với số lượng nhỏ nếu bạn không nướng nhiều. Bột nở mất hiệu lực theo thời gian.
- Làm cho bột thay thế bằng cách kết hợp 1 muỗng cà phê baking soda và 2 muỗng cà phê kem của cao răng. Điều này sẽ thay thế 1 muỗng canh bột nở được gọi trong công thức này.
- Cất giữ đường nâu trong thùng chứa kín để giữ cho nó không bị cứng.
- Khi đo đường nâu, hãy luôn gói nó vào cốc đo hoặc muỗng trừ khi công thức cho bạn biết cách khác.
- Không bao giờ trộn bột bánh mì nhanh cho đến khi mịn. Bạn muốn trộn bột bánh mì nhanh cho đến khi bột ướt, nhưng vẫn còn cục u trong bột.
- Những bánh mì nhỏ nhanh này có thể được đông lạnh. Lưu trữ các ổ bánh mì trong túi kín để ngăn ngừa cháy. Lấy một ổ bánh mì ra khỏi tủ đông nếu cần và để rã đông trước khi ăn hoặc hâm nóng chúng trong lò nướng hoặc lò vi sóng.
- Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại sữa nào trong công thức này: sữa nguyên chất, sữa gầy, ít chất béo, vv Sữa cũng có thể được thay thế bằng nước và sữa khô không béo .
- Có một sữa để làm khô bàn chuyển đổi sữa bột . Sử dụng nó để tìm ra bao nhiêu sữa khô để thêm vào nước khi thay thế sữa trong công thức.
- Bảo quản bột đúng cách để tránh bị hư hỏng.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 478 |
| Tổng số chất béo | 29 g |
| Chất béo bão hòa | 16 g |
| Chất béo không bão hòa | 9 g |
| Cholesterol | 214 mg |
| Natri | 630 mg |
| Carbohydrates | 48 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 9 g |