Salad khoai tây đỏ, trắng và xanh

Đây là món salad hoàn hảo cho lễ kỷ niệm thứ tư của bạn vào tháng Bảy hoặc bất kỳ mùa hè nấu ăn hoặc thu thập. Khoai tây nghiền nhỏ và trứng luộc chín nhỏ làm cho món salad khoai tây thơm ngon này, và khoai tây đầy màu sắc làm cho nó hấp dẫn và lễ hội.

Phiên bản này được thực hiện với một sự kết hợp của mayonnaise và kem chua. Thì là thì là, thì là vừa rồi, vừa làm vừa ăn vừa đủ hương vị. Hãy sử dụng khoai tây mới hoặc tất cả một màu nếu bạn thích.

Những gì bạn cần

• 3 pound khoai tây nhỏ màu hỗn hợp, với Peru (màu tía), nhỏ màu đỏ và khoai tây trắng hoặc mới
• 1 chén cần tây thái hạt lựu
• 6 quả trứng nấu chín , thái nhỏ
• 1/2 chén hành tây đỏ xắt nhỏ
• 3/4 đến 1 cup mayonnaise
• 1/2 chén kem chua
• 2 muỗng cà phê cắt nhỏ thì là thì là
• 1 1/2 muỗng canh
• 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
• 1/2 thìa cà phê muối

Làm thế nào để làm cho nó

1. Chà khoai tây và cắt bất kỳ vết bầm tím và không hoàn hảo khác. Cắt thành miếng 1/2 đến 1 inch.
2. Rửa sạch khoai tây và cho vào nồi; đậy bằng nước và thêm 1 muỗng cà phê muối. Đun sôi khoai tây. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy chảo và tiếp tục nấu trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi mở nắp. Xả và để khoai tây nguội nhẹ trong chảo với nắp đậy.
3. Trong một bát lớn, kết hợp khoai tây ấm hoặc nguội với cần tây thái hạt lựu, trứng xắt nhỏ và hành tây.

1. Trong một bát khác kết hợp 3/4 chén mayonnaise với kem chua, thì là, thì là hơi cay, hạt tiêu và muối; trộn đều.
2. Nhẹ nhàng khuấy hỗn hợp mayonnaise vào hỗn hợp khoai tây cho đến khi khoai tây và rau được phủ. Thêm mayonnaise nữa, nếu cần.
3. Hương vị và điều chỉnh gia vị, khi cần thiết.

Ghi chú nhà bếp

• Khoai tây sẽ hấp thụ nhiều hơn mặc quần áo nếu chúng được mặc quần áo trong khi vẫn còn ấm.
• Khoai tây mới, khoai tây da đỏ, lòng trắng tròn và khoai tây sáp khác giữ hình dạng tốt khi chúng được nấu chín, làm cho chúng trở thành lựa chọn tốt nhất cho món salad.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	519
Tổng số chất béo	33 g
Chất béo bão hòa	8 g
Chất béo không bão hòa	8 g
Cholesterol	233 mg
Natri	326 mg
Carbohydrates	43 g
Chất xơ	5 g
Chất đạm	13 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)