Món hầm thịt bò xay này từ lâu đã là một công thức gia đình phổ biến, và nó là một cinch để chuẩn bị và nướng. Như bạn có thể nói bằng tên, đó là một loại "hầm" soong, được làm bằng các lớp gạo, khoai tây, thịt bò xay và rau.
Hãy bỏ qua khoai tây và thêm nhiều cà rốt hoặc rau khác, chẳng hạn như đậu xanh hoặc ngô. Tôi thêm một lon cà chua thái hạt lựu với nước ép cùng với súp cà chua và cắt nước thành 3/4 chén.
Những gì bạn cần
- 2 muỗng canh
- dầu thực vật
- 1 1/4 pounds nạc
- thịt bò xay (ít nhất 85% nạc)
- Muối để nếm
- Hạt tiêu đen xay tươi
- 1 muỗng cà phê bột ớt
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- 3 khoai tây vừa thái lát
- 1/2 chén cơm hạt dài chưa nấu chín
- 1 chén xắt nhỏ
- cà rốt
- 1 chén cần tây xắt nhỏ
- 1 canh cà chua
- 1 chén nước sôi
Làm thế nào để làm cho nó
- Bơ một món nướng 2/2-quart. Đun nóng lò đến 300 F (150 C / Gas 2).
- Đun nóng dầu thực vật trong chảo lớn trên lửa vừa. Nấu thịt bò xay, khuấy, cho đến khi màu nâu và không còn màu hồng nữa.
- Rắc mỗi lớp nhẹ nhàng bằng muối, hạt tiêu và ớt bột, phủ hành tây, thịt bò xay, sau đó là khoai tây thái lát, gạo, cà rốt và cần tây.
- Kết hợp súp đặc với nước sôi và đổ qua soong.
- Đậy và nướng ở 300 F trong 3 giờ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 579 |
| Tổng số chất béo | 24 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 126 mg |
| Natri | 255 mg |
| Carbohydrates | 45 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 45 g |