Đây là một món thịt bò và phở bò là một cách ngon để sử dụng thịt bò bắp cải còn lại, và đó là một bữa ăn trong một món ăn. Phục vụ món thịt hầm bò bắp cải dễ dàng này với salad và bánh ngô nướng hoặc bánh quy cho một bữa ăn thịnh soạn.
Mặc dù còn sót lại hoặc thịt bò bắp cải sẽ có hương vị tốt nhất và kết cấu, soong này có thể được thực hiện với thịt bò corned đóng hộp là tốt. Khi chúng tôi thực hiện nó gần đây để cập nhật ảnh, chúng tôi đã sử dụng đóng hộp. Chúng tôi thêm nó vào hỗn hợp mì lạnh, mà không có màu nâu trước.
Những gì bạn cần
- 8 ounces mì trứng vừa hoặc rộng
- 4 muỗng canh bơ, chia
- 1 chén hành tây xắt nhỏ
- 2 1/2 đến 3 chén thịt bò thái hạt lựu, khoảng 12 ounce
- 16 ounces rau bina đông lạnh xắt nhỏ, rã đông, nước dư thừa vắt ra
- 3 muỗng canh bột mì đa năng
- 1/2 muỗng cà phê mù tạt
- 1 chén canh gà
- 1 ly sữa (ít béo)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen
- 1/4 thìa cà phê lá khô
- 2 chén phô mai Cheddar
- 1/2 thìa cà phê muối hoặc nếm thử
- 1/2 đến 1 chén củ hành tây chiên hoặc chiên bánh mì vụn, tùy chọn
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4). Bơ một món nướng 2/2-quart.
- Sử dụng một cái chảo lớn hoặc stockpot, nấu mì theo hướng gói; thoát nước tốt. Đặt mì trở lại trong nồi hoặc trong một bát lớn và đặt sang một bên.
- Trong một cái chảo vừa, làm tan 2 muỗng bơ trên lửa vừa; nấu hành tây xắt nhỏ trong 2 phút. Thêm thịt bò và nấu cho đến khi chín vàng. Với một muỗng rãnh, chuyển thịt bò và hành tây hỗn hợp vào nồi với mì. Thêm rau bina vắt vào nồi và đặt sang một bên.
- Trong cùng một chảo vừa, làm tan chảy 2 thìa bơ còn lại trên lửa vừa và thấp; khuấy trong 3 muỗng canh bột và bột mù tạt cho đến khi trộn đều và sủi bọt. Tiếp tục nấu, trong khi khuấy, trong 2 phút. Dần dần khuấy trong nước dùng gà và sữa. Nấu, khuấy liên tục, cho đến khi dày và sôi nổi. Thêm hạt tiêu và húng tây. Khuấy pho mát, nấu cho đến khi tan chảy. Thêm muối để nếm.
- Đổ nước sốt lên mì và hỗn hợp bò bắp và khuấy đều cho đến khi trộn đều.
- Thìa thịt bò và hỗn hợp mì ngô vào món nướng đã chuẩn bị.
- Nếu muốn, đầu với hành tây chiên chiên Pháp hoặc bánh mì vụn biến đổi .
- Nướng trong 25 đến 30 phút, hoặc cho đến khi nóng và sủi bọt và topping có màu nâu nhạt.
Bạn cũng có thể thích