Món thịt hầm Reuben này là một cách tuyệt vời để thưởng thức thịt bò bắp cải còn sót lại, hoặc mua một miếng thịt tại quán ăn địa phương. Phục vụ món thịt hầm ngon và thịnh soạn này với salad tươi hoặc cà chua thái lát.
Soong được làm bằng các nguyên liệu bạn sẽ tìm thấy trong một chiếc bánh sandwich Reuben cổ điển, ngay xuống bánh mì lúa mạch đen và thay đồ Thousand Island.
Bạn sẽ thưởng thức hương vị bánh sandwich Reuben trong bữa ăn một món ăn tiện lợi này.
Xem thêm
Corned Beef và Sauerkraut Sandwich
Corned Beef and Noodle Casserole
Những gì bạn cần
- 8 đến 12 ounces thịt bò bắp (khoảng 1 1/2 đến 2 chén thái hạt lựu)
- 16 ounces dưa cải bắp (tốt nhất là đóng bao)
- 2 muỗng canh hành tây
- 1 chén pho mát Thụy Sĩ (cắt nhỏ)
- 1 chén phô mai cheddar (nhẹ, băm nhỏ)
- 1/2 chén ánh sáng
- 1/4 cup mayonnaise (nhẹ hoặc thường)
- 1/8 muỗng cà phê tiêu đen (tươi xay)
- Đối với các Topping:
- 3 lát bánh mì lúa mạch đen
Làm thế nào để làm cho nó
- Phun một đĩa nướng vuông 2 inch (2 lít) với bình xịt nấu ăn không dính. Lò nhiệt tới 350 F.
- Xúc xắc thịt bò bắp và đặt vào tô lớn.
- Đặt dưa cải bắp vào một cái chao và rửa kỹ dưới vòi nước lạnh. Bóp ra càng nhiều độ ẩm càng tốt và chuyển nó vào tô với thịt bò bắp.
- Thêm hành tây nạo vào tô cùng với phô mai Thụy Sĩ và phô mai cheddar, nước sốt Thousand Island, sốt mayonnaise và tiêu đen xay mới xay. Khuấy hỗn hợp bằng thìa hoặc tay cho đến khi trộn đều.
- Thìa thịt bò bắp và hỗn hợp dưa bắp cải vào món nướng đã chuẩn bị và trải đều hoặc vỗ đều.
- Xé bánh mì lúa mạch đen thành những miếng nhỏ và bỏ vào một bộ xử lý thực phẩm. Pulse cho đến khi mẩu vụn là tốt.
- Đặt mẩu vụn vào một cái tô và quăng với bơ tan chảy cho đến khi chúng được phủ đầy. Rắc vụn trên hầm.
- Nướng soong Reuben trong lò đã làm nóng trước trong 45 phút, cho đến khi topping có màu nâu và làm đầy bọt.
Mẹo chuyên gia
- Nếu bạn sử dụng thịt bò có lõi đóng hộp, hãy làm lạnh hộp cho đến khi thịt bò được ướp lạnh hoàn toàn. Nó sẽ đủ cứng để xúc xắc và sử dụng trong công thức.
Bạn cũng có thể thích