Súp phô mai bông cải xanh là điều hoàn hảo để tạo ra khi nó lạnh bên ngoài, và bạn muốn hâm nóng, cả trong lẫn ngoài. Bông cải xanh và phô mai cheddar cũng hòa hợp với nhau trong hầu hết các công thức, nhưng công thức súp cheddar súp bông cải xanh này là một cách đặc biệt tốt để giới thiệu trẻ em với bông cải xanh.
Để tiết kiệm thời gian cắt, mua bông cải xanh, cắt nhỏ, cắt sẵn trong phần sản xuất siêu thị của bạn.
Những gì bạn cần
- 3 muỗng canh. bơ
- 1 củ hành tây nhỏ
- 3 muỗng canh. bột tất cả các mục đích
- 2 chén rưỡi (hoặc toàn bộ sữa)
- 2 chén nước dùng rau
- 1-2 cân Anh hoa cải xanh tươi
- 1 chén cà rốt thái hạt lựu
- 1 muỗng cà phê. muối kosher
- 1 muỗng cà phê. hạt tiêu vừa mới nghiền
- 1 nước sốt nóng dash (tùy chọn)
- 2 chén phô mai cheddar vụn (ít béo)
Làm thế nào để làm cho nó
- Bơ nhiệt trong một cái chảo lớn hoặc lò Hà Lan trên lửa vừa.
- Thêm hành tây và xào từ 3 đến 5 phút, cho đến khi mềm.
- Rắc bột hỗn hợp đều trên hành tây và khuấy mạnh, 2 đến 3 phút, cho đến khi không có cục nào xuất hiện và hương vị bột thô được nấu chín.
- Thêm một nửa và một nửa và nước dùng rau. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống mức trung bình và đun nhỏ 15 đến 20 phút.
- Thêm bông cải xanh và cà rốt. Nấu từ 15 đến 20 phút cho đến khi rau được mềm khi xỏ bằng nĩa.
- Thêm muối, hạt tiêu, nước sốt nóng và pho mát. Khuấy cho đến khi pho mát tan chảy.
Đừng bỏ lỡ:
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 461 |
| Tổng số chất béo | 33 g |
| Chất béo bão hòa | 19 g |
| Chất béo không bão hòa | 10 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Natri | 1,138 mg |
| Carbohydrates | 23 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 21 g |