Món khai vị, Tapas và Mezes Bí quyết cho các bên

Cho dù bạn đang lập kế hoạch một cuộc gặp mặt nhỏ với bạn bè hay một món ăn lớn, lạ mắt, món khai vị là chìa khóa cho bất kỳ bữa tiệc tốt nào.

Ngoài những công thức nấu ăn này, bạn có thể cân nhắc tạo ra Reubens nhỏ, có khuôn mặt mở, sử dụng bánh mì lúa mạch đen, bắp bò, sốt Thousand Island, kraut và pho mát Thụy Sĩ. Hạt dẻ nước toàn bộ, được gói trong một dải thịt xông khói ngắn và xiên que với một cây tăm, sau đó nướng cho đến khi thịt xông khói được thực hiện là đáng ngạc nhiên tốt. Và hỗn hợp, các loại hạt gia vị luôn phổ biến để nhai.

• 01 trên 10

  Oyster Shooters

  Hàu từ lâu đã được coi là một kích thích tình dục, vì vậy những gì tốt hơn để phục vụ như là một món khai vị đơn giản và vui tươi cho một bữa ăn lãng mạn cho hai? Những game bắn súng này nên được thực hiện ngay trước khi phục vụ - hoặc tốt hơn, tạo ra một hoạt động của nó và kết hợp chúng lại với nhau!

• 02 trên 10

  Cá hồi hun khói Bruschetta

  Những bruschetta cá hồi hun khói có thể được prepped giờ trước và làm lạnh, nhưng đủ nhanh để thực hiện và phục vụ trong 15 phút. Cá hồi hun khói mang lại hương vị sâu đậm, mà brie sáng lên làm cho nó thích hợp cho một món khai vị. Thì là và hành tây đỏ là tùy chọn nhưng cho vay một hồi tưởng của lox.

• 03 trên 10

  Saganaki (Phô mai chiên): Cắn nhỏ, Hương vị lớn

  Saganaki âm thanh Nhật Bản nhưng thực sự là một pho mát Hy Lạp nạo vét trong bột mì, chiên trong dầu ô liu và drizzled với nước chanh. Đó là một món khai vị tuyệt vời để phục vụ tại các bữa tiệc cocktail, và nó chắc chắn sẽ là một hit bất ngờ.

• 04 trên 10

  Trứng cá ngừ luộc: Món tapas Tây Ban Nha

  Trứng luộc là một thành phần phổ biến của nấu ăn và dã ngoại - không phải đề cập đến là một món ăn tuyệt vời tại bất kỳ thời điểm nào trong năm. Họ có thể được thực hiện một hoặc hai ngày trước, là hoàn hảo cho ăn bằng ngón tay của bạn, và hầu như được yêu thích. Việc bổ sung cá ngừ vào những quả trứng này hơi khác thường, nhưng hãy cho nó một cơ hội. Nó ngon.

• 05 trên 10

  Hummus bi Tahini: Một điều trị Trung Đông

  Hummus bi Tahini (Chickpeas with Sesame Paste) rất phổ biến khắp Trung Đông và Bắc Phi. Đó là một lựa chọn tuyệt vời như một món khai vị chay và đủ linh hoạt để cho phép thử nghiệm với những hương vị khác nhau. Ăn với pita, crudit hoặc bánh quy giòn.

• 06 trên 10

  Parmesan Crisps: Tốt hơn bánh quy giòn

  Công thức này cho khoai tây chiên giòn parmesan không thể đơn giản hơn. Và bởi vì nó rất đơn giản, chất lượng của các thành phần là rất cần thiết: sử dụng chính hãng tuổi Parmigiano Reggiano và cắt nhỏ nó cho mình. Cây hương thảo nên được cắt nhỏ, và ớt tươi xay.

• 07 trên 10

  Chickpeas chiên (Ceci Fritos): Munchies Ý

  Những cốm nhỏ này là tốt nhất ngay lập tức của chảo, nhưng họ cũng giữ cho đến ba ngày trong một container kín khí. Và họ khỏe mạnh hơn nhiều so với khoai tây chiên hoặc bánh phô mai như một bữa ăn nhẹ giữa ngày.

• 08 trên 10

  Gougeres: Puffs ngon

  Gougeres là các loại bánh ngọt có vị mặn cỡ nhỏ thường được làm bằng phô mai. Hay nhất của tất cả, chúng có thể được đông lạnh và hâm nóng. Prosciutto biến nó thành một loại phô mai và pho mát kiểu Pháp.

• 09 trên 10

  Buffalo Chicken Wings

  Có một cuộc tranh cãi về những người thực sự phát minh ra những món khai vị, nhưng cánh Buffalo đã trở thành một thực phẩm quán rượu chủ yếu và bữa ăn nhẹ trước bữa ăn. Đây là công thức Anchor Bar ban đầu (được cho là nơi công thức được phát minh vào năm 1964).

• 10 trên 10

  Hạt gia vị

  Sử dụng hồ đào, đậu phộng, hạt điều, hoặc hỗn hợp các loại hạt trong công thức hạt gia vị này để xử lý mặn, giòn.