Sử dụng bột yến mạch gluten miễn phí được chứng nhận để làm bánh ngon và thơm ngon này. Broiled Penuche frosting là một đường nâu nướng tuyệt vời, hồ đào và men dừa. Ai có thể chống lại một chiếc bánh giàu bơ với một lớp phủ giòn như kẹo bơ cứng?
Những gì bạn cần
- 1 1/3 chén nước sôi
- 1 chén bột yến mạch không chứa gluten
- 1/2 chén (1 thanh) bơ
- 3/4 chén đường
- 3/4 chén đường nâu đậm
- 2 quả trứng
- 1 1/3 chén hỗn hợp bột mì không chứa gluten (sử dụng các mẹo pha trộn ưa thích của bạn)
- 1 muỗng cà phê baking soda
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê quế
- 1 muỗng cà phê vani
- Đối với Penuche Frosting:
- 1 1/2 chén tối
- đường nâu
- 6 muỗng canh bơ
- 1 muỗng cà phê vani
- 1/4 chén kem (hoặc sữa dừa đóng hộp)
- 1/2 chén pecans (xắt nhỏ)
- 1/2 chén vảy dừa không đường
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 325 ° F
- Grease một món ăn nướng 13 x 9 inch.
- Cho bột yến mạch vào tô và thêm nước sôi. Khuấy đều và để yên trong 15 phút.
- Kết hợp 1/2 cup bơ với đường trong một bát trộn và đánh trên cao cho đến khi ánh sáng và mịn.
- Thêm trứng, bột yến mạch, hỗn hợp bột mì gluten, baking soda, muối, quế và vani và đánh vào thấp, chỉ cho đến khi trộn kỹ.
- Đổ bột bánh vào món nướng đã chuẩn bị.
- Nướng trong 35 đến 40 phút, hoặc cho đến khi một tăm được nhét vào giữa bánh sẽ sạch sẽ.
- Trong khi bánh nướng, kết hợp hỗn hợp sương giá penuche trong một cái bát.
- Ngay sau khi chiếc bánh ra khỏi lò, trải đều hỗn hợp phủ sương lên trên đỉnh của chiếc bánh nóng.
- Đun bánh, khoảng 6-inch từ gà thịt, cho đến khi frosting là bubbling và vàng nâu- khoảng 5 phút. Quan sát kỹ bước này - sương giá sẽ cháy nếu để dưới gà thịt quá lâu!
- Làm nguội trước khi ăn.
Mẹo: Tôi đã sử dụng tất cả các mục đích trộn bột mì không chứa gluten với kết quả tốt. Tôi thích sự pha trộn này bởi vì nó bao gồm dền dinh dưỡng, lúa miến và bột quinoa.
Nhắc nhở: Luôn đảm bảo bề mặt công việc, đồ dùng, chảo và dụng cụ của bạn không chứa gluten. Luôn đọc nhãn sản phẩm. Các nhà sản xuất có thể thay đổi công thức sản phẩm mà không cần thông báo. Khi nghi ngờ, không mua hoặc sử dụng sản phẩm trước khi liên hệ với nhà sản xuất để xác minh rằng sản phẩm không chứa gluten.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 355 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 7 g |
| Cholesterol | 72 mg |
| Natri | 302 mg |
| Carbohydrates | 38 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 7 g |