Những loại bánh ngon của Nam Phi (một số gọi là bánh tart trong khi những người khác nhấn mạnh rằng họ là bánh quy) sẽ quen thuộc hơn với Hertzoggies đối với một số độc giả Nam Phi. Điều trị thời gian trà Afrikaner độc đáo này giống như món bánh nướng truyền thống của Hà Lan - nghĩ rằng bánh táo Hà Lan kiểu cũ và vlaaien đầy hoa quả - và một khi nhập khẩu kỳ lạ từ các thuộc địa cũ của Hà Lan, chẳng hạn như mứt mơ, dừa nạo sấy và đường.
Những gì bạn cần
- 1 hộp bánh ngọt
- 6 muỗng cà phê mơ mứt
- 5 muỗng canh đường siêu mịn
- 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 2 lòng trắng trứng
- 3/4 chén cơm dừa nạo sấy
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 400 F (200 C).
- Grease một khay pan patty 12 lỗ (hoặc khay muffin mini).
- Cắt 12 viên đạn ra khỏi bánh ngọt đã lăn sẵn để vừa với hốc và xếp các hốc với vòng bánh ngọt.
- Spoon 1/2 muỗng cà phê mứt mơ vào mỗi rỗng.
- Kết hợp đường siêu mịn và bột nở và đặt sang một bên.
- Đánh lòng trắng trứng cho đến khi cứng và gấp trong hỗn hợp đường. Sau đó, gấp dừa.
- Đổ một muỗng canh hỗn hợp meringue lên trên mỗi vòng bánh mứt đầy.
- Nướng trong 10 đến 15 phút, hoặc cho đến khi vàng nâu lên trên.
- Lấy ra khỏi lò và để nguội trên giá làm mát dây. Ăn với cà phê hoặc trà.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 156 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 3 g |
| Chất béo không bão hòa | 2 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 82 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |