Công thức gà lasagna này được làm bằng nước sốt trắng nhạt và nước sốt cà chua theo mùa, cùng với phô mai Parmesan và Mozzarella. Thưởng thức món lasagna này với bánh mì giòn và một món rau trộn.
Nếu bạn thiếu thời gian, hãy thay thế nước sốt cà chua tự chế với một cái lọ lớn nước sốt spaghetti yêu thích của bạn.
Công thức liên quan: Gà và rau bina Lasagna
Những gì bạn cần
- 1 can / 28 ounce cà chua (nghiền nát)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 lá nguyệt quế
- 1 nhúm thúng
- 1 ớt cayenne
- 3 muỗng canh
- dầu ôliu nguyên chất
- 1/2 muỗng cà-phê đường
- muối để nếm
- 8 ounces mì lasagna
- 3 muỗng canh bột mì đa năng
- 1 chén
- canh gà
- 1/2 cốc sữa (
- một nửa rưỡi )
- hạt tiêu đen để nếm
- 1/4 chén mùi tây (tươi, băm nhỏ)
- 2 1/2 chén gà (nấu chín, theo khối lớn)
- 8 ounces phô mai mozzarella (băm nhỏ)
- 1/2 chén phô mai parmesan (nạo)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo, kết hợp cà chua, tỏi, lá nguyệt quế, húng tây, ớt cayenne, dầu ôliu, đường và 1/2 thìa cà phê muối. Đun sôi; giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 20 phút.
- Nấu mì lasagna trong nước sôi trong khoảng 10 phút, hoặc cho đến khi mềm. Xả nước và chảy nước lạnh lên mì để ngừng nấu; lau khô.
- Làm nóng lò đến 375 F.
- Trong cốc, khuấy vài muỗng canh nước lạnh vào 3 muỗng canh bột mì. Khuấy cho đến khi có dạng nhão mịn. Đặt nước dùng gà và sữa vào nồi và đun nóng. Thêm hỗn hợp bột vào chất lỏng; thêm muối và hạt tiêu để nếm, sau đó khuấy trong mùi tây. Tiếp tục nấu, khuấy cho đến khi hỗn hợp được làm đặc và sủi bọt.
- Đổ một lớp mỏng hỗn hợp nước sốt cà chua vào chảo nướng 9-by-13-by-2-inch. Đầu với một lớp mì lasagna được đặt cạnh nhau. Thêm một lớp thịt gà; rắc một ít phô mai mozzarella lên gà. Đầu với một lớp nước sốt trắng. Thêm một lớp lasagna, sốt cà chua, một lớp thịt gà, phô mai mozzarella và nước sốt trắng; lặp lại cho đến khi tất cả các nguyên liệu được sử dụng hoặc món nướng đã đầy, kết thúc bằng một lớp mì lasagna. Rắc với pho mát Parmesan bào.
- Nướng ở 375 F trong 25 đến 35 phút, hoặc cho đến khi có màu nâu và sủi bọt.
- Làm khoảng 6 phần ăn.
Bạn cũng có thể thích
Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
---|---|
Calo | 553 |
Tổng số chất béo | 33 g |
Chất béo bão hòa | 12 g |
Chất béo không bão hòa | 14 g |
Cholesterol | 109 mg |
Natri | 990 mg |
Carbohydrates | 27 g |
Chất xơ | 4 g |
Chất đạm | 38 g |