Công thức món rau bina lasagna thơm ngon này là một món lasagna không-thịt kiểu cổ điển được chế biến với các loại phô mai ricotta và mozzarella, sốt marinara được yêu thích hoặc tự làm, mì lasagna và rau bina.
Phục vụ món lasagna hương vị này với bánh mì giòn cho một bữa ăn tuyệt vời. Chúng tôi thích nó với bánh mì tỏi và xà lách trộn đơn giản . Nó làm cho một bó, vì vậy nó là tuyệt vời cho một potluck hoặc bữa ăn gia đình lớn.
Những gì bạn cần
- Phô mai ricotta 16 ounce
- 2 gói (10 ounces mỗi) rau bina đông lạnh, rã đông, thoát nước tốt (bóp để loại bỏ càng nhiều chất lỏng càng tốt), chia
- 1 chén pho mát Parmesan
- 1 quả trứng lớn, bị đánh đập
- 1/2 muỗng cà phê bột tỏi
- 1/2 thìa cà phê muối
- 2 lọ (16 đến 24 ounces mỗi) sốt marinara hoặc spaghetti, hoặc khoảng 32 đến 36 ounces tự chế *
- 8 đến 10 ounces mì lasagna, nấu chín, nguội đủ để xử lý
- Phô mai mozzarella ướp hạt 16 ounce
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F. Nhẹ mỡ một đĩa nướng 13x9-inch hoặc chảo lasagna.
- Trong một bát vừa, kết hợp phô mai ricotta với một nửa số rau bina và vắt, một nửa pho mát Parmesan bào chế, trứng, bột tỏi và muối. Trộn đều.
- Trộn nửa phần còn lại của rau bina với nước sốt marinara.
- Trải khoảng 1/2 đến 1 chén hỗn hợp marinara-rau bina trên đáy của món nướng, vừa đủ để phủ lên đáy. Đầu với một lớp mì. Lên trên lớp mì với khoảng 3/4 chén marinara; trải rộng trên mì. Với một cái muỗng nhỏ, đặt khoảng một phần ba hỗn hợp ricotta lên lớp nước sốt, khoảng cách đều nhau trong những chiếc búp bê nhỏ. Rắc khoảng một phần tư pho mát mozzarella.
- Lặp lại, làm thêm hai lớp mì, nước sốt, hỗn hợp ricotta và mozzarella.
- Đầu với một lớp mì, phần còn lại của nước sốt, mozzarella vụn, và nửa còn lại của pho mát Parmesan grated.
- Grease một tờ lá đủ lớn để vừa với lasagna. Đậy nắp lasagna bằng lá mỏng, bôi trơn xuống. Nếu chảo nướng của bạn là rất đầy đủ, đặt một tấm nướng lót lá trên một rack thấp hơn để bắt tràn.
- Nướng lasagna trong khoảng 45 phút, hoặc cho đến khi rất nóng và bạn có thể thấy nó bắt đầu bong bóng. Loại bỏ lá và nướng trong 20 đến 30 phút nữa, cho đến khi rất nóng và phô mai tan chảy.
* Khoảng 36 ounces nước sốt marinara từ một cái lọ (hoặc khoảng 1 1/2 24-ounce lọ nước sốt) đã được sử dụng cho công thức này. *
Bạn cũng có thể thích
Lasagna cơ bản với nước sốt thịt
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 303 |
| Tổng số chất béo | 18 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 5 g |
| Cholesterol | 130 mg |
| Natri | 731 mg |
| Carbohydrates | 15 g |
| Chất xơ | 3 g |
| Chất đạm | 21 g |