Sử dụng bơ tỏi này để làm bánh mì tỏi hoặc sử dụng bơ trên hải sản, bít tết, cá hoặc rau.
Để làm bánh mì tỏi với một ổ bánh mì Pháp hoặc Ý , sử dụng một nửa bơ và 2 tép tỏi nghiền và băm nhỏ (hoặc hơn).
Những gì bạn cần
- 1/2 chén bơ, làm mềm
- 1 hoặc 2 tép tỏi lớn, nghiền nát và băm nhỏ
Làm thế nào để làm cho nó
- Đánh bại 1/2 chén bơ; trộn tỏi.
- Trải trên bánh mì cho bánh mì tỏi hoặc sử dụng hải sản, cá hoặc rau.
Bánh mì bơ tỏi
- Làm cho một nửa công thức của bơ tỏi, nhưng sử dụng 2 đến 4 tép tỏi nghiền. Đun nóng bơ và tỏi trong chảo trên lửa vừa và nhỏ trong khoảng 3 phút.
- Tách một ổ bánh mì giòn lớn làm đôi và đặt nó lên tấm nướng, cắt mặt. Đặt bánh mì dưới gà thịt cho đến khi nó được nướng và vàng nâu.
- Đánh đều bánh mì với hỗn hợp bơ tỏi và rắc một ít rau mùi tây tươi xắt nhỏ, nếu muốn.
- Nếu muốn, sau khi chải bánh mì nướng với bơ tỏi, rắc nó với một vài muỗng pho mát Parmesan bào; đưa bánh mì trở lại lò nướng trong 30 giây đến 1 phút.
Biến thể
- Bơ tỏi và rau mùi tây: Làm mềm bơ tỏi với 1/4 đến 1/2 chén rau mùi tây tươi xắt nhỏ. Thêm khoảng 3/4 thìa cà phê muối và 1/4 thìa cà phê tiêu đen xay mới.
- Chanh, Tỏi, Mùi tây: Bơ bơ tỏi với 1/3 chén mùi tây tươi, 2 muỗng canh nước cốt chanh tươi, 1 thìa cà phê muối kosher và 1/4 muỗng cà phê tiêu đen nghiền. Nếu muốn, thêm 1 đến 2 muỗng canh băm nhỏ.
- Sử dụng thêm một nửa dầu ôliu nguyên chất và một nửa bơ; đánh với tỏi nghiền.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 127 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 7 g |
| Chất béo không bão hòa | 3 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Natri | 4 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 1 g |