Nếu bạn muốn có một cái nhìn đen, hãy làm khô ngọn bột dày dạn trong một chảo có mỡ trên lửa cao trong khoảng 1 phút trước khi nướng và cắt khoảng 2 phút trong thời gian nướng.
Liên quan
Nướng Halibut và Parmesan Crumb Topping
Nướng Halibut với sốt kem nấm
Những gì bạn cần
- 1 1/2 đến 2 pound phi lê halibut (cắt thành phần 6 đến 8 ounce)
- muối để nếm
- hạt tiêu đen để nếm
- 2 muỗng cà phê
- Creole gia vị
- 1 muỗng cà phê bột ớt (ngọt)
- 1/2 muỗng cà phê thyme
- 1/4 thìa cà phê oregano
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 F và định vị giá đỡ lò ở giữa lò. Dòng một món nướng với lá và dầu mỡ với dầu ô liu.
- Rửa miếng cá bơn và phơi khô. Chà phi lê với dầu ô liu và rắc nhẹ muối và hạt tiêu.
- Trong một cái bát cạn, kết hợp các thành phần còn lại. Nhúng các đỉnh của phi lê nhẹ trong hỗn hợp gia vị, hoặc rắc hỗn hợp nếu bạn muốn một con cá dày dạn hơn.
- Đặt philê vào chảo nướng đã chuẩn bị, gia vị bên. Nướng halibut trong 10 đến 12 phút, hoặc cho đến khi phi lê được nấu chín (một chút ít thời gian hơn nếu bạn cắt ngọn trước khi nướng).
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 475 |
| Tổng số chất béo | 27 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 172 mg |
| Natri | 193 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 54 g |