Cà tím, ba loại pho mát, và một loại nước sốt được chuẩn bị đơn giản được xếp lớp với mì lasagna trong món ăn chay tuyệt vời này.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 cân cà tím, thái lát mỏng
- Phun rau
- 2 muỗng canh
- dầu ôliu nguyên chất
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 16 ounces nấm thái lát
- 9 mì lasagna
- 1 bình (16 ounces)
- nước sốt spaghetti với rau
- 8 ounces ricotta cheese, part-skim
- 4 ounces pho mát mozzarella thái nhỏ
- 1/4 chén phô mai Parmesan
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một cái chảo không dính lớn được phun xịt rau, lát cà tím màu nâu nhanh; để qua một bên.
- Trong cùng một chảo trong dầu ô liu nóng, nấu hành tây trong khoảng 3-4 phút, thỉnh thoảng khuấy, hoặc cho đến khi đấu thầu.
- Thêm nấm; nấu, khuấy thường xuyên, khoảng 5 phút hoặc cho đến khi nấm mềm.
- Nấu mì lasagna trong nước muối sôi theo hướng gói.
- Vào một đĩa nướng 11x7 inch, muỗng khoảng một phần tư nước sốt. Sắp xếp ba lớp mì lasagna thay thế, ricotta, hỗn hợp nấm, phô mai mozzarella, lát cà tím, sốt và phô mai Parmesan.
- Nướng lasagna cà tím ở 350 F trong 30 đến 40 phút.
Xem thêm Perfect Spinach Lasagna