Những miếng thịt lợn kéo nhỏ là một cách tuyệt vời để sử dụng vai thịt lợn băm nhỏ còn sót lại, và họ làm cho một bữa ăn nhẹ hấp dẫn cho một bữa tiệc đặc biệt. Phục vụ các quiches với nước sốt nhẹ hoặc cay để nhúng hoặc drizzling. Nước sốt thịt nướng sẽ là một sự lựa chọn tuyệt vời, và bạn có thể đá nó lên với một chút nước sốt Sriracha hoặc nước sốt nóng. Hoặc đi cho một món sốt cà chua đơn giản hoặc salsa cay.
Bánh bao tròn hoặc món tráng miệng hoành thánh làm cho những chiếc bánh quiche nhỏ siêu dễ dàng để chuẩn bị, và họ nướng trong những chiếc cốc muffin nhỏ chỉ trong 15 phút.
Những gì bạn cần
- 24 vòng bánh bao kết thúc tốt đẹp
- 1 1/2 chén xắt nhỏ vai heo nấu chín (xem mẹo)
- 1/2 tách phô mai Cheddar hoặc hỗn hợp Cheddar Jack
- 4 củ hành xanh, thái lát mỏng
- 4 quả trứng to
- 2/3 chén kem nhẹ hoặc nửa rưỡi
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen xay
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 400 F (200 C / Gas 6).
- Xịt kem muffin mini 24 ly với bình xịt nấu ăn không dính.
- Dòng ly muffin với vòng hoành thánh hoặc bánh bao đóng gói. Tôi đã sử dụng một cái chày để giúp tamp chúng vào hộp thiếc. Dụng cụ cầm tay cùn hoặc ngón tay của bạn có thể được sử dụng. Chỉ cần cẩn thận không xé chúng bằng móng tay của bạn.
- Đặt khoảng 1 muỗng cà phê thịt heo vào mỗi cốc, sau đó một vài miếng phô mai và một hành lá xanh.
- Trong một bát vừa, kết hợp trứng với nửa kem rưỡi hoặc kem, muối và hạt tiêu. Whisk cho đến khi hỗn hợp được mịn màng và pha trộn tốt.
- Đặt khoảng 2 đến 2 1/2 muỗng cà phê trong mỗi cốc (hỗn hợp sẽ tăng lên một chút khi chúng nấu).
- Nướng trong 14 đến 15 phút, cho đến khi các cạnh có màu nâu vàng và phần được đổ đầy.
- Ăn kèm với một ít nước sốt cà chua hoặc một hỗn hợp sriracha và sốt cà chua, sốt thịt nướng, sốt cay chua ngọt hoặc một loại nước sốt yêu thích khác. Tôi nghĩ rằng một quả trứng yoo sốt sẽ là một lựa chọn tốt.
Làm 24 món khai vị.
Mẹo chuyên gia
- Trong khi kéo thịt lợn là một điền đầy ngon và đáng ngạc nhiên cho quiches, bạn có thể sử dụng giăm bông thái lát hoặc thịt xông khói cùng với một pho mát vụn và hành lá. Xúc xích cay cũng sẽ tốt.
- Để nấu một miếng thịt lợn, ăn kèm với muối và hạt tiêu hoặc một hỗn hợp gia vị và nướng nó, chất béo lên, trong một lò 350 F trong khoảng 1 giờ mỗi pound. Hoặc nấu trên nồi nấu chậm trong 8 đến 10 giờ hoặc khoảng 2 giờ mỗi pound.
Bạn cũng có thể thích
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 612 |
| Tổng số chất béo | 28 g |
| Chất béo bão hòa | 11 g |
| Chất béo không bão hòa | 11 g |
| Cholesterol | 285 mg |
| Natri | 207 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Chất xơ | 0 g |
| Chất đạm | 85 g |