Một hỗn hợp cân bằng tốt của nước cốt chanh, tỏi, hành tây, thì là trái đất, và sự phong phú sâu sắc của ớt chipotle, những tacos bít tết váy này thực sự tuyệt vời. Tôi khuyên bạn nên nướng thịt trên than để thực sự mang lại hương vị.
Những gì bạn cần
- Bít tết bít tết 2 kg / 900 g
- Đối với Marinade:
- Nước ép 3 quả
- 1/3 chén / 80 ml dầu thực vật
- 3 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng canh / 15 ml bột hành tây
- 1 muỗng canh / 15 ml bột cumin
- 1 muỗng canh / 15 ml bột ớt
- 1 muỗng canh / 15 ml ớt bột
- 1 muỗng canh / 15 mL muối biển
- 1 1/2 muỗng cà phê / 7,5 ml bột ớt bột ớt
- 1 muỗng cà phê / 5ml sốt Worcestershire
- 1 muỗng cà phê / 5 ml oregano
- 1 muỗng cà phê / 5 mL tiêu đen
- Đối với các Topping:
- 6 bánh ngô
- 1 cốc / 240 ml salsa ngô
- 1/3 chén / 80 ml ngò (cắt nhỏ)
- Trang trí: chuẩn bị
- guacamole
- 3 hành lá lớn (thái nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt miếng bít tết vào túi nhựa có thể tháo rời. Kết hợp các thành phần xốt trong bát. Đổ trên bít tết váy, đảm bảo phân phối đồng đều nước xốt trên thịt. Niêm phong túi và đặt vào tủ lạnh trong 2-5 giờ.
- Nếu sử dụng than nướng, bạn muốn có một hai lớp lửa, với than đẹp và nóng. Đặt bít tết ướp vào vỉ nướng và nấu trong 3-5 phút mỗi bên, với nắp đậy. Hãy chắc chắn để xem nó chặt chẽ như những steaks nấu một cách nhanh chóng.
- Sau khi nấu chín thông qua loại bỏ khỏi lửa và cho phép để nghỉ ngơi trong 5 phút. Lát hạt vào dải mỏng, đặt lên bánh tortilla, với salsa ngô, hành lá thái lát, guacamole và ngò thái nhỏ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 692 |
| Tổng số chất béo | 37 g |
| Chất béo bão hòa | 10 g |
| Chất béo không bão hòa | 20 g |
| Cholesterol | 129 mg |
| Natri | 1,371 mg |
| Carbohydrates | 47 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 45 g |