Công thức gà nướng BBQ dễ dàng này là một cách dễ dàng để chuẩn bị với nước sốt thịt nướng tự chế biến nhanh chóng và dễ dàng. Một gia vị nướng cơ bản cho gà thêm hương vị tuyệt vời.
Phục vụ gà với khoai tây nướng hoặc salad khoai tây và rau tươi thái lát cho một bữa ăn gia đình nhanh chóng và ngon miệng.
Nếu vú gà rất lớn, bạn có thể nhận được bằng hai. Chỉ cần cắt chúng theo chiều ngang để tạo thành bốn miếng. Bạn thường có thể ăn nhiều hơn một chút, nhưng theo Hiệp hội Tim mạch Quốc gia, một khẩu phần thịt gà khoảng 3 ounce hoặc kích thước của chuột máy tính.
Những gì bạn cần
- 4 nửa ức gà không xương (loại bỏ da)
- 2 muỗng cà phê dầu ô liu (hoặc dầu canola)
- 1 thùng nướng gia vị
- 1 cái ly
- sốt cà chua
- 3 muỗng canh xirô phong hoặc đường nâu đóng gói
- 1 muỗng canh mù tạt Dijon
- 1 muỗng canh giấm rượu táo
- 2 muỗng canh sốt Worcestershire
- 1 muỗng cà phê
- bột ớt
- 1 muỗng canh dầu ô liu (hoặc dầu canola)
Làm thế nào để làm cho nó
- Đun nóng lò đến 350 F (180 C / Gas 4).
- Xoa ức gà với 2 muỗng cà phê dầu và rắc một cách hào phóng với gia vị nướng. Sắp xếp trong một món nướng 2 lít bánh mỡ mỡ.
- Kết hợp các thành phần còn lại và khuấy đều. Đổ gà.
- Đậy nắp thật kỹ bằng lá và nướng trong lò đã làm nóng từ 25 đến 35 phút, hoặc cho đến khi gà mềm và nấu chín.
- Gà nên đăng ký ít nhất 165 F (74 C) - nhiệt độ an toàn tối thiểu cho gà theo USDA - trên một nhiệt kế thực phẩm ngay lập tức đọc.
Mẹo và Biến thể
- Nếu bạn đang vội vàng hoặc thiếu nguyên liệu, hãy sử dụng khoảng 1 1/2 chén nước sốt thịt nướng mà bạn yêu thích.
- Homemade Spicy Grill Seasoning for Chicken - Kết hợp 2 muỗng cà phê hạt tiêu đen xay tươi với 1 muỗng cà phê muối kosher, 1 muỗng cà phê bột tỏi, 1 muỗng cà phê bột hành tây, 1 muỗng cà phê hạt tiêu đỏ nghiền và 1 muỗng cà phê ngò. Trộn đều và bảo quản trong lọ nhỏ hoặc sạch. Làm khoảng 2 muỗng canh.
- Mật ong có thể được sử dụng thay cho đường nâu hoặc xi-rô cây thích.
- Để làm sạch nhanh hơn, hãy làm bánh nướng với lá và bôi trơn lá.
- Xắt hành tây và sắp xếp nó trong chảo nướng xung quanh bộ ngực gà.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1357 |
| Tổng số chất béo | 76 g |
| Chất béo bão hòa | 20 g |
| Chất béo không bão hòa | 32 g |
| Cholesterol | 418 mg |
| Natri | 1.090 mg |
| Carbohydrates | 30 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 132 g |