Phiên bản này của một món tráng miệng thực sự của Mỹ bao gồm chín, trái cây ngon ngọt và một giòn, đứng đầu ngọt ngào. Món tráng miệng này lấy tên từ hỗn hợp crumbly mà bakes trên trái cây vào một topping sắc nét. Rất ít điều tuyệt vời khi nói đến mùa hè ăn theo mùa vì quả việt quất đào này được phục vụ ấm áp và đứng đầu với một muỗng kem vani.
Những gì bạn cần
- Đối với Pie:
- 1 pint
- quả việt quất (tươi, rửa sạch và chọn hơn)
- 2 kg đào (khoảng 6 môi, bóc vỏ, đọ sức và thái lát)
- 3 muỗng canh đường
- 1 muỗng canh bột mì đa năng
- 1 muỗng canh nước cốt chanh (tươi)
- 3/4 muỗng cà phê quế
- Đối với các Topping:
- 3/4 chén đường nâu nhạt (đóng gói)
- 3/4 chén
- bột tất cả các mục đích
- 6 muỗng canh bơ (lạnh và cắt thành từng miếng nhỏ)
- 3/4 chén yến mạch (chưa nấu chín hoặc cuộn ngay)
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 375 F.
- Cho quả việt quất, đào, đường, 1 muỗng canh bột mì, nước cốt chanh và quế vào đĩa nướng 1/2-quart. Quăng để trộn và sau đó lây lan hỗn hợp trái cây đồng đều trong món ăn.
- Để làm cho topping, đặt đường nâu và 3/4 chén bột vào một bát vừa và khuấy đều để trộn đều.
- Sử dụng hai dao hoặc máy xay bánh ngọt, cắt bơ cho đến khi hỗn hợp tương tự như vụn thô. Khuấy trong yến mạch với một cái nĩa.
- Rắc lớp phủ đều lên quả, sau đó ấn nhẹ nhàng.
- Nướng trong 30 đến 35 phút, hoặc cho đến khi topping là sắc nét và màu nâu nhạt.
- Lấy miếng thịt nguội ra khỏi lò và đặt nó lên giá để nguội trước khi ăn.
Lưu ý: Để dễ dàng bóc đào, hãy đun sôi một nồi nước lớn. Đắm các quả đào trong nước sôi khoảng một phút, sau đó loại bỏ chúng với một cái muỗng rãnh và mát dưới vòi nước lạnh. Sử dụng một con dao gọt để trượt ra khỏi da.
Ý tưởng Berry
Điều gì có thể tuyệt vời hơn một bát quả việt quất chưa chín và hoàn toàn mới? Thật khó để đánh bại, nhưng đây là một số ý tưởng cho một số cách để thưởng thức chúng một cách tốt nhất:
• Kết hợp quả việt quất và khối dưa tươi và đầu với bạc hà tươi xắt nhỏ.
• Chuối và quả việt quất, trộn với một chút nước cam và rắc quế.
• Quăng miếng dứa tươi và quả việt quất với gừng tinh xắt nhỏ.
• Muỗng quả việt quất tươi trên bánh pudding gạo.
• Đổ đầy bánh vỏ bánh cookie sẵn sàng để phục vụ với kem và đầu với một hỗn hợp của quả việt quất tươi và quả mâm xôi.
• Nghiền quả việt quất tươi và khuấy đều thành kem mềm.
• Trộn quả việt quất vào một bát sữa chua vani và đầu với granola giòn.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 337 |
| Tổng số chất béo | 12 g |
| Chất béo bão hòa | 6 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Natri | 360 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 4 g |