Công thức măng tây rất đơn giản này thực sự mang lại hương vị tươi mát của những ngọn giáo. Bơ chanh và tỏi là tuyệt vời trên bất cứ điều gì, nhưng đặc biệt là đấu thầu, măng tây nướng!
Làm 6 phần măng tây nướng với bơ tỏi chanh
Những gì bạn cần
- 1/4 chén bơ (1/2 thanh)
- 2 tép tỏi, thái lát mỏng
- 1 quả chanh, nước ép
- 2 bó măng tây, rửa sạch
- 1 muỗng canh dầu ô liu
- muối và hạt tiêu đen xay tươi
Làm thế nào để làm cho nó
Trong một chiếc chảo nhỏ, làm nóng bơ và tỏi trên ngọn lửa trung bình thấp. Khi tỏi bắt đầu bong bóng, biến nhiệt thành thấp và nấu trong 1 phút (cẩn thận KHÔNG để nâu tỏi hoặc nó sẽ bị đắng). Tắt lửa và lắc trong nước cốt chanh .
Đặt một chảo nướng gang trên lửa cao nhiệt. Quăng măng tây trong dầu ô liu và khi chảo nóng, nướng măng tây cho đến khi mềm dẻo, khoảng 2-3 phút mỗi bên.
Đặt măng tây trong một món nướng, và căng thẳng bơ bơ tỏi. Mùa với muối và hạt tiêu để hương vị, và nhẹ nhàng quăng để kết hợp. Phục vụ ấm áp.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 129 |
| Tổng số chất béo | 10 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Natri | 6 mg |
| Carbohydrates | 9 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 2 g |