Rang tăng cường vị ngọt của củ cải đường, làm cho chúng trở thành lá hoàn hảo cho phô mai feta mặn trong công thức món salad được chế biến dễ dàng và bổ dưỡng này.
Những gì bạn cần
- 3 củ cải lớn hoặc 4 củ cải vừa
- 1 muỗng canh, cộng thêm 1 thìa cà phê dầu ô liu nguyên chất, được chia
- 2 muỗng cà phê rượu vang trắng giấm hoặc nước cốt chanh
- 1/4 thìa muối biển
- 4 ounces
- phô mai feta , vụn
Làm thế nào để làm cho nó
- Làm nóng lò đến 375 ° F. Cắt và rửa củ cải đường. Đặt củ cải đường trên một miếng nhôm lớn, rưới chúng với 1 muỗng cà phê. của dầu, quấn chúng lên, và đặt gói giấy bạc lên tấm nướng. Nướng cho đến khi củ cải đường mềm khi xỏ với một cái nĩa, 30 đến 45 phút (lưu ý rằng củ cải già và / hoặc lớn hơn có thể mất nhiều thời gian hơn để nấu). Hãy để các củ cải ngồi cho đến khi chúng đủ mát để xử lý, khoảng 20 phút.
- Bóc vỏ củ cải đường (chúng là những lớp da trơn trượt dễ dàng) và cắt chúng thành các lát hoặc hình khối 1/2-inch. Trong một bát vừa, đánh tan 1 muỗng canh dầu, giấm và muối còn lại. Quăng củ cải trong băng.
- Sắp xếp các củ cải đường trên một đĩa hoặc 4 đĩa. Đầu chúng với feta sụp đổ. Phục vụ ngay lập tức.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 120 |
| Tổng số chất béo | 9 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 4 g |
| Cholesterol | 25 mg |
| Natri | 432 mg |
| Carbohydrates | 5 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 5 g |