Xương sườn thịt bò thơm ngon mềm và ngon trong nồi nấu chậm. Phục vụ những sườn ngắn với khoai tây nghiền và bánh quy hoặc bánh cuộn.
Xem thêm
Công thức nấu ăn cho sườn ngắn từ nồi nấu chậm, bếp nấu và lò nướng
Những gì bạn cần
- 4 kg sườn bò ngắn, cắt thành 1 phần sườn
- muối và tiêu
- 2 muỗng canh
- dầu ôliu nguyên chất
- 1 muỗng canh bột mì
- 1 1/2 đến 2 chén cà rốt, hoặc khối cà rốt
- 3 xương sườn cần tây, cắt thành khối
- 1 củ hành lớn, cắt thành khối
- 1 có thể (10 1/2 ounce) súp nấm vàng
Làm thế nào để làm cho nó
- Rắc sườn ngắn với muối và hạt tiêu và bột mì.
- Nhiệt dầu ô liu trên lửa vừa cao. Thêm sườn ngắn và màu nâu tốt trên tất cả các bên . Loại bỏ chất béo dư thừa và chuyển các xương sườn sang nồi nấu chậm từ 5 đến 6 lít.
- Thêm các thành phần còn lại; khuấy động để kết hợp các thành phần. Đậy nắp và nấu trên LOW trong 8 đến 10 giờ, hoặc CAO trong 4 đến 5 giờ.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1160 |
| Tổng số chất béo | 87 g |
| Chất béo bão hòa | 36 g |
| Chất béo không bão hòa | 42 g |
| Cholesterol | 269 mg |
| Natri | 642 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 75 g |