Brown-Eyed Susans Cookies Với Trung tâm Sô cô la

Những miếng bánh bơ ngón tay cái ngon được làm đầy với một trung tâm kẹo sô cô la để họ trông giống như hoa Susan mắt nâu.

Công thức này là một ví dụ về các cookie được đúc bởi vì bột được cuộn thành một quả bóng và sau đó được đặt trên tấm nướng bánh. Các cookie được đúc sẽ tự trải ra khi chúng nướng hoặc được làm phẳng bằng đáy kính trước khi đi vào lò.

Trong trường hợp này, một ngôi sao kẹo sô cô la được sử dụng để đẩy bóng bột phẳng trên chảo nướng. Các cookie đúc khác bao gồm vòng hoa, crescents và gậy. Xem bên dưới để biết thêm các loại cookie.

Những gì bạn cần

• 3/4 cốc nhiệt độ phòng
• bơ
• 1/3 chén
• đường cát
• 1 quả trứng nhiệt độ phòng lớn
• 1 muỗng cà phê
• vanilla
• 1/4 thìa cà phê muối
• 1 3/4 chén bột đa dụng, đã rây trước khi đo
• 2 tá kẹo sữa sô cô la (hoặc sử dụng kẹo sô cô la tương tự)

Làm thế nào để làm cho nó

1. Trong một bát vừa, kem cùng bơ, đường, trứng, vani và muối. Khuấy bột.
2. Đậy nắp và làm lạnh bột trong 1 giờ.
3. Lò nhiệt đến 400 F. Bột bánh hình dạng thành quả bóng 1 inch. Đặt khoảng 2 inch cách nhau trên một tấm nướng bánh mỡ.
4. Đặt một ngôi sao sô cô la trên mỗi cookie, làm phẳng bột. Nướng trong 8 đến 10 phút.
5. Các cookie tuyệt vời trên chảo trong 2 phút sau đó chuyển các cookie riêng lẻ sang một giá dây để nguội hoàn toàn.

1. Lưu trữ các cookie được làm mát bằng giấy sáp hoặc giấy giấy da giữa các lớp trong thùng chứa kín khí.

Các loại cookie khác

• Thả cookie , còn được gọi là cookie được phân loại, là một loại cookie đơn giản khác để tạo. Bột được bỏ hoặc múc vào chảo đã chuẩn bị và sau đó nướng.
• Cookie thanh được nướng trong chảo hình chữ nhật hoặc hình vuông và được chuẩn bị bằng cách đặt bột vào chảo hình chữ nhật và cắt thành các thanh, do đó tên của chúng. Hầu hết các công thức nấu ăn có thể được nướng trong các quán bar.
• Cookie được nén hoặc cookie spritz được thực hiện bằng cách nhấn bột thông qua một nút bấm hoặc bánh ngọt để tạo thành các hình dạng khác nhau.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	2519
Tổng số chất béo	176 g
Chất béo bão hòa	104 g
Chất béo không bão hòa	54 g
Cholesterol	178 mg
Natri	298 mg
Carbohydrates	198 g
Chất xơ	41 g
Chất đạm	36 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)