Những loại bánh mì kẹp thịt gà và dưa chua đầy chua là một món ăn mới mẻ vào một ngày ấm áp. Đủ nhanh cho một bữa ăn trong tuần và đủ ngon để nấu nướng. Chỉ cần đầu với mayonnaise tarragon trên một bun nướng cho một kinh nghiệm burger mouthwatering.
Những gì bạn cần
- 2 kg gà xay (hoặc gà tây hoặc 1 pound)
- 1/2 chén dưa thì là (thái nhỏ)
- 3 muỗng canh mùi tây (thái nhỏ)
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 muỗng cà phê bột ớt
- 1/4 muỗng cà phê tiêu đen
- Tùy chọn: lát phô mai
- 6 đến 8 bánh burger
- Đối với Burger Topping:
- 1/2 cup mayonnaise
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
- 1 muỗng canh ngải (tươi và thái nhỏ)
- muối để nếm
Làm thế nào để làm cho nó
- Chuẩn bị nước xốt mayonnaise bằng cách kết hợp tất cả các thành phần cần thiết trong một bát nhỏ. Che với bọc nhựa và lưu trữ trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng để phục vụ bánh mì kẹp thịt. Bạn có thể đi trước một ngày. Sử dụng mayonnaise thường xuyên nếu thích.
- Kết hợp thịt gà, dưa chua, rau mùi tây, tỏi, bột ớt và tiêu đen trong một cái bát lớn. Làm thành miếng thịt dày dày 1/2 inch và đặt lên tấm nướng bánh mỡ.
- Làm nóng lò nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Ngay trước khi nấu bánh mì kẹp thịt, nướng vỉ nướng. Tốt nhất là nên sử dụng một cặp kẹp lớn, khăn giấy gấp và dầu có điểm khói cao như bơ hoặc dầu hạt nho. Làm cho khoảng 3 đi qua lưới để đảm bảo một bề mặt không dính.
- Đặt miếng thịt gà lên vỉ và nấu trong 7-8 phút mỗi bên hoặc cho đến khi nhiệt độ bên trong của các con lăn đăng ký 165 độ F.
- Khi bánh mì kẹp thịt gần xong, thêm phô mai lên trên và chảy qua (khoảng 1-2 phút). Loại bỏ và phục vụ ngay lập tức trên đầu trang của một bun nướng với mayonnaise tarragon, rau diếp, và cà chua thái lát.