Orangettes là dải vỏ kẹo màu cam nhúng trong sô cô la đen. Họ làm cho một món quà thanh lịch và nhìn tuyệt vời phục vụ trên một món ăn trang trí cùng với cà phê vào cuối bữa ăn. Công thức này dài vài bước, nhưng nó có thể tăng gấp đôi nếu bạn muốn một phần ăn lớn hơn cho thời gian ở trong bếp.
Những gì bạn cần
- 1 quả cam lớn
- 3/4 chén đường
- 1/2 chén nước
- 3/4 chén sôcôla bán thành phẩm (xắt nhỏ)
Làm thế nào để làm cho nó
- Sử dụng bóc vỏ , cắt các dải màu cam rộng 3 inch, dài 3/4 inch từ màu cam . Đun một nồi nhỏ nước sôi và đun sôi vỏ cam trong 10 phút.
- Xả vỏ, rửa sạch bằng nước lạnh và đun sôi chúng trong nước ngọt thêm 10 phút; lặp lại quá trình này 1 lần nữa.
- Đun sôi đường và nước để đun sôi trong một cái chảo vừa và thỉnh thoảng khuấy cho đến khi đường tan hết và hỗn hợp đã giảm về khối lượng chỉ một chút, khoảng 5 phút.
- Thêm vỏ cam và tiếp tục đun sôi hỗn hợp trong 15 phút.
- Chuyển vỏ cam kẹo vào giá sấy dây và để yên trong 45 phút.
- Dòng một tờ nướng với giấy giấy da . Đặt sô cô la trong một nồi hơi đôi trên nước sôi , và khuấy cho đến khi sô cô la tan chảy và mịn màng.
- Nhúng 2/3 chiều dài của mỗi dải màu cam kẹo trong sô cô la, để lại 1/3 của vỏ tiếp xúc, và đặt nó trên tấm nướng lót giấy da.
- Cho phép sô cô la được đặt trước khi phân phối.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 113 |
| Tổng số chất béo | 4 g |
| Chất béo bão hòa | 2 g |
| Chất béo không bão hòa | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Natri | 2 mg |
| Carbohydrates | 19 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 1 g |