Mứt cà ri gà tây (món thịt gà yêu thích của gà tây còn sót lại) như món salad gà tây tươi ngon, cay đắng kiểu châu Á này chỉ thích hợp cho ngỗng, vịt hoặc gà . Không chỉ là một cảm giác hương vị với tất cả các loại trái cây, quả hạch, lá xà lách và thảo dược, nó cũng tốt cho bạn.
Món salad là một sự pha trộn ngon của các loại gia vị, hương liệu và trái cây châu Á và có thể được chuẩn bị trước và phục vụ nguội hoặc nấu chín vào phút cuối và phục vụ nóng.
Việc thay băng có thể được thực hiện trước và được lưu trữ trong một cái lọ trong tủ lạnh. Sử dụng băng gạc cho xà lách, xào khoai tây chiên hoặc ngâm mình cho món crudit hoặc món tempura. Nó rất linh hoạt.
Không được đưa ra bởi số lượng các thành phần; nó khá đơn giản.
Những gì bạn cần
- Cho trang phục:
- 1/2 hành tây đỏ (cắt thành khối)
- 1/2 ớt đỏ nhỏ (bỏ hạt và thái nhỏ)
- 2 muỗng canh gừng (mới xay)
- Tùy chọn: 4 muỗng canh Mật đường lựu
- 2 muỗng canh nước tương đen
- 2 muỗng canh dầu mè nướng
- 1/2 cam (nước ép)
- 1/2 vôi (nước ép)
- 1 đến 2 chén dầu ô liu nguyên chất (ít nhiều hoặc nhiều hơn; xem hướng dẫn)
- Cho món salad:
- 6 ounces gà tây (hoặc gà hoặc vịt, cắt nhỏ)
- 4 ounce hạt điều
- 4 quả nam việt quất (khô)
- 2 muỗng cà phê bột gia vị
- 1 muỗng canh mật ong
- 1 bó bạc hà (tươi)
- 1 bó rau mùi (tươi, lá)
- 3 ounces hạt lựu
Làm thế nào để làm cho nó
Đầu tiên làm cho mặc quần áo:
- Cho tất cả nguyên liệu thay thế trừ dầu ôliu vào một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay sinh tố và whiz với nhau để tạo ra nước sốt mịn.
- Đo lượng nước sốt và tăng thêm gấp đôi lượng dầu ô liu nguyên chất. Whisk kỹ rồi che lại bằng một miếng vải và đặt sang một bên.
Làm Salad:
- Đặt một chảo lớn, rộng rãi chảo trên bếp, đun nóng nó lên đến khá nóng sau đó thêm thịt còn sót lại, các loại hạt và nam việt quất và ấm qua lắc chảo để ngăn chặn gắn bó và đốt cháy.
- Thêm năm bột gia vị và khuấy kỹ, thêm mật ong và khuấy đều. Nấu trong 3 - 4 phút để đảm bảo mọi thứ đều nóng.
- Cho salad vào một cái bát, thêm bạc hà tươi và rau mùi và rưới nước sốt vào vị của bạn.
- Sau đó, thêm thịt nóng, trái cây và các loại hạt và phục vụ ngay lập tức với hạt lựu trên đầu trang. Hoặc, để thịt và các loại hạt để đi lạnh và sau đó thêm vào lá và phục vụ - một bữa tiệc buffet hoặc tiệc tuyệt vời.
GHI CHÚ:
Bạn có thể đổ chuông thay đổi với món salad này cho phù hợp với những gì còn lại trên thịt bạn có thể có. Nó hoạt động tốt với vịt và gà, thậm chí cả ngỗng còn sót lại. Bạn cũng có thể thay đổi các loại thảo mộc và lá rau, nhưng đích thực, bạc hà và rau mùi (rau mùi) hoạt động tốt nhất.
Bất kỳ loại thức ăn thừa nào cũng có thể được lưu trữ trong một cái lọ trên đầu vít và được sử dụng trong tuần, nó là tuyệt vời để sử dụng trong xào, hoặc cơm chiên.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 1119 |
| Tổng số chất béo | 107 g |
| Chất béo bão hòa | 16 g |
| Chất béo không bão hòa | 71 g |
| Cholesterol | 36 mg |
| Natri | 607 mg |
| Carbohydrates | 29 g |
| Chất xơ | 5 g |
| Chất đạm | 18 g |