Hãy thưởng thức những món bít tết hàng đầu rẻ tiền này và biến chúng thành một bữa tiệc tuyệt vời. Các marinade cà chua dựa trên được đóng gói với hương vị phong phú mà sẽ làm cho món bít tết này và ngon.
Những gì bạn cần
- 2 miếng thịt bò tròn đầu dày 1 inch
- 1 chén / 240 ml rượu vang đỏ
- 1 cốc / 240 mL cà chua khô phơi khô đóng gói trong dầu, để ráo nước
- 1/3 cốc / 80 mL tươi
- lá húng quế
- 3 muỗng canh / 45 ml dầu ôliu
- 2-4 đinh hương
- tỏi , cắt nhỏ
- 2 muỗng cà phê / 10 ml tiêu đen xay tươi
- 2 muỗng cà phê / 10 mL muối
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt miếng thịt bò vào túi nhựa có thể tháo rời. Đặt nguyên liệu còn lại trong máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm. Trộn hỗn hợp cho đến khi mịn.
- Đổ một nửa hỗn hợp vào túi với bít tết. Đảm bảo thịt được phủ đầy.
- Thả không khí ra khỏi túi, niêm phong và đặt miếng thịt vào tủ lạnh trong 6-24 giờ. Lưu trữ một nửa còn lại của nước xốt trong một thùng nhựa kín trong tủ lạnh.
- Làm nóng lò nướng. Loại bỏ bít tết từ túi và loại bỏ nước xốt. Nướng bít tết trên lửa vừa cho đến khi chúng đạt được độ chín mong muốn. Sau khi nấu chín, loại bỏ nhiệt và để nghỉ ngơi.
- Trong khi đó, đặt xốt trong một cái chảo nhỏ. Đun sôi hỗn hợp, sau đó giảm nhiệt xuống mức vừa phải và để nhỏ lửa trong 5-6 phút, khuấy thường xuyên.
- Loại bỏ từ nhiệt và phục vụ nước sốt với bít tết.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 467 |
| Tổng số chất béo | 20 g |
| Chất béo bão hòa | 5 g |
| Chất béo không bão hòa | 12 g |
| Cholesterol | 108 mg |
| Natri | 1,246 mg |
| Carbohydrates | 18 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 43 g |