Gà cổ điển và rau mùi tây

Công thức này cho gà và bánh bao được chia sẻ bởi Liz. Phiên bản này của món ăn cổ điển được thực hiện với bánh bao mùi tây dễ dàng.

Những gì bạn cần

• 1 gà quay hoặc hai con gà rán, cắt
• 4 nhánh rau mùi tây
• 5 xương sườn cần tây với lá
• 2 củ cà rốt, thái lát
• 1 củ hành tây vừa xắt nhỏ
• 2 1/2 muỗng cà phê muối, chia
• 1/4 thìa cà phê tiêu
• 1 lá nguyệt quế
• 1 1/2 chén tất cả các loại bột có mục đích, chia
• 2 muỗng cà phê bột nở
• 1/2 cốc sữa
• 2 muỗng canh tan chảy ngắn
• 1 muỗng canh mùi tây tươi xắt nhỏ
• 1 chén nước lạnh

Làm thế nào để làm cho nó

Đặt gà vào nồi. Thêm đủ nước để che. Thêm mùi tây, cần tây, cà rốt, hành tây, 2 muỗng cà phê muối và 1/4 muỗng cà phê tiêu và lá nguyệt quế. Bìa và đun sôi; đun nhỏ lửa trong khoảng 2 1/2 giờ.

Kết hợp 1 chén bột, bột nở và 1/2 thìa cà phê muối vào tô vừa. Kết hợp sữa và làm tan chảy. Thêm vào các thành phần khô, cùng với rau mùi tây tươi thái nhỏ. Khuấy đều để làm ẩm thành phần khô và thả từng muỗng một cách trực tiếp lên thịt gà trong nước luộc sôi.

Che chặt. Quay trở lại đun sôi. Giảm nhiệt mà không nâng nắp và đun sôi khoảng 15 phút.

Lọc nước dùng gà. Đo 4 chén nước dùng vào nồi. Đun sôi.

Kết hợp 1/2 chén bột còn lại với nước lạnh; khuấy cho đến khi mịn. Dần dần thêm hỗn hợp bột vào nước dùng, khuấy liên tục. Nấu, khuấy, cho đến khi dày.

Máy chủ 4.

Bạn cũng có thể thích

Gà và xúc xích Gumbo cổ điển

Gà nấu chậm với bánh quy

Dễ dàng Brunswick Stew với thịt lợn và thịt gà

Gà hầm rau và bánh bao ngô

Gà ánh sáng và bánh bao

Gà & bánh bao của Sherri

Xem thêm

Công thức nấu chậm

Chỉ số công thức chính

Nhà hàng miền Nam

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	558
Tổng số chất béo	30 g
Chất béo bão hòa	9 g
Chất béo không bão hòa	12 g
Cholesterol	116 mg
Natri	2,298 mg
Carbohydrates	33 g
Chất xơ	6 g
Chất đạm	39 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)