Món gà nấu chậm và bánh quy này là một bữa ăn mà cả gia đình sẽ được thưởng thức, và nồi crock của bạn sẽ giúp bạn chuẩn bị nhanh chóng và dễ dàng.
Hỗn hợp thịt gà được chế biến với sự kết hợp của nước thịt và súp đặc cùng với ức gà và gia vị. Bánh quy — đông lạnh, đóng hộp, hoặc tự chế — được nướng riêng và ăn kèm với hỗn hợp thịt gà và nước thịt.
Những gì bạn cần
- 1 1/2 đến 2 pounds nửa ức gà không xương, cắt thành khối lớn
- 1/2 chén hành tây xắt nhỏ
- 1 chén cần tây xắt nhỏ
- 1 (10 3/4-ounce) có thể kem súp gà, không pha loãng
- 1 (12 ounce) thịt gà hầm
- 1/4 thìa cà phê
- Gia cầm Gia vị
- 1/2 thìa cà phê khô húng tây
- Dash black pepper
- 2 chén rau trộn đông lạnh (rã đông)
- 6
- bánh quy đông lạnh (hoặc tự làm, xem bên dưới)
- Bánh quy miền Nam tự chế biến tùy chọn:
- 2 chén bột đa năng
- 2 1/2 muỗng cà phê bột nở
- 1/4 muỗng cà phê baking soda (bỏ qua nếu bạn sử dụng sữa ngọt)
- 1 muỗng cà phê (ít muối)
- 6 muỗng canh bơ, ướp lạnh
- 3/4 cốc bơ (hoặc sữa ngọt)
Làm thế nào để làm cho nó
- Trong một nồi nấu chậm, xếp các miếng ức gà chưa nấu chín với hành tây và cần tây xắt nhỏ.
- Kết hợp súp và nước sốt với gia vị, húng tây và tiêu; đổ gà.
- Đậy nắp và nấu trên LOW trong 5 đến 6 giờ.
- Thêm rau hỗn hợp đã tan băng, xoay nồi nấu chậm thành CAO, và tiếp tục nấu trong 20 đến 30 phút, cho đến khi rau mềm.
- Trong khi đó, nướng bánh quy theo hướng dẫn trên bao bì hoặc chuẩn bị bánh quy tự làm (xem bên dưới).
- Để phục vụ, hãy chia bánh quy và thìa một ít thịt gà và rau quả ở nửa dưới. Đặt nửa trên của bánh quy vào thịt gà và nước thịt.
Bánh quy tự làm tùy chọn
- Trong một bộ xử lý thực phẩm kết hợp bột mì, bột nở và baking soda (nếu sử dụng bơ). Pulse một vài lần để kết hợp các thành phần. Cắt bơ ướp lạnh thành từng miếng và thêm vào bộ xử lý thực phẩm. Pulse nhiều lần, hoặc cho đến khi hỗn hợp là kết cấu của bữa ăn thô. Thêm sữa hoặc sữa và xung cho đến khi bột bắt đầu hình thành.
- Chuyển bột ra một bề mặt floured và nhào chỉ cho đến khi bột đến với nhau. Đừng làm quá bột. Đổ bột thành hình tròn hoặc hình vuông dày khoảng 3/4 inch và cắt ra bằng dao cắt bánh tròn hoặc hình vuông.
- Sắp xếp các bánh quy cách nhau khoảng 2 inch trên một tấm giấy nướng có lót mỡ hoặc giấy nướng.
- Nướng trong lò nướng 425 F đã làm nóng trước trong khoảng 12 đến 15 phút, hoặc cho đến khi ngọn có màu nâu nhạt.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 695 |
| Tổng số chất béo | 39 g |
| Chất béo bão hòa | 16 g |
| Chất béo không bão hòa | 15 g |
| Cholesterol | 151 mg |
| Natri | 2,489 mg |
| Carbohydrates | 40 g |
| Chất xơ | 4 g |
| Chất đạm | 43 g |