Lịch sử
Ủ ấm mùa đông đã được ủ cho miễn là có bia và mùa đông. Chúng không phải lúc nào cũng được gọi là hâm nóng mùa đông, nhưng việc thực hành một loại bia rượu lớn, cao hơn cho các lễ hội mùa thu / đầu mùa đông luôn là một thực tế yêu thích của các nhà sản xuất bia. Cảm giác lễ hội chung của thời gian này trong năm mời các loại bia thịnh soạn và rượu cao hơn mang đến cho người uống cảm giác ấm lên; chào đón một khi thời tiết trở lạnh.
Điểm phong cách
Như phổ biến và phổ biến rộng rãi mùa đông ấm hơn là, không ai có vẻ có thể đồng ý về những gì phong cách nên được. Thường thì một nhà máy bia mùa đông ấm hơn là một phiên bản nâng cao của bia hàng đầu của họ. Trong các trường hợp khác, nó là một loại bia trung bình và nhiều loại gia vị tối thêm vào. Bất cứ điều gì giải thích mùa đông hâm nóng là hầu như luôn luôn cao hơn trong rượu.
Thành phần
Không ngạc nhiên khi các thành phần được sử dụng để làm ấm mùa đông cũng khác nhau như nhiều cách giải thích. Nhiều tính năng tự do của lúa mạch đen và đen. Hops thường được understated (với một vài trường hợp ngoại lệ đáng ngạc nhiên) và nấm men có thể từ các chủng ale Bỉ hoang dã đến sạch của lagers. Adjuncts thường được đặc trưng và có thể bao gồm trái cây, gia vị, thảo dược, sô cô la, mật ong, đường kẹo và bất cứ thứ gì khác mà người pha chế có thể mơ ước.
Ghi chú qua
Nếm mùa đông hâm nóng là một trong những niềm vui lớn của mùa Giáng sinh và mùa đông.
Mỗi một là khác nhau và đại diện cho những nỗ lực tốt nhất và không kiềm chế nhất của các nhà sản xuất bia. Mong đợi một số hương vị khá hoang dã!
Thực phẩm ghép nối
Giống như rượu lúa mạch , hâm nóng mùa đông thường được thiết kế để được thưởng thức một mình. Một số các phiên bản cay có thể làm cho bạn đồng hành thú vị với các tập tin cookie hoặc trái cây trong khi các brew lớn malty có thể làm cho một lời khen tốt đẹp với chim Giáng sinh của bạn có thể là gà tây hoặc ngỗng.
Thương hiệu để thử
- Samuel Smith chào mừng mùa đông Ale
- Bush Noël (Scaldis ở Mỹ)
- Samichlaus
- Neo Giáng sinh Ale