Dễ dàng Maraschino Cherries: Làm cho riêng của bạn Cocktail Garnish

Có, bạn có thể mua một lọ anh đào maraschino, nhưng quá trình tiêu chuẩn làm cho anh đào maraschino ngày hôm nay lá rất nhiều để được mong muốn. Chúng thường được làm đầy với màu sắc nhân tạo, chất tạo ngọt và, khá trung thực, chúng hơi lộn xộn một chút.

Tại sao bạn sẽ làm hỏng một ly cocktail hoàn hảo với một trang trí kém hơn? Trang trí được cho là để tăng cường đồ uống của chúng tôi , không mang lại cho họ xuống. Thay vì thưởng thức những quả anh đào đột biến này, hãy suy nghĩ về việc tự làm ở nhà. Nó cực kỳ dễ dàng và những quả anh đào ít ỏi là những người bạn sẽ muốn nibble trên.

Phương pháp này tương tự như cách ban đầu mà anh đào maraschino đã được thực hiện. Nó sử dụng rượu mùi maraschino như chất bảo quản và anh đào của bạn sẽ sẵn sàng chỉ trong một vài tuần. Một đợt sẽ kéo dài khá lâu và bạn có thể kiếm ít hoặc nhiều tùy thích.

Những gì bạn cần

Làm thế nào để làm cho nó

  1. Thêm anh đào và đường để đóng hộp lọ với nắp niêm phong chặt chẽ. Các anh đào nên điền vào các container nhưng không nên nhồi nhét bên trong.
    • Nếu bạn có nhiều quả anh đào hơn là vừa vặn trong bình, hãy sử dụng bình thứ hai cho phần còn lại.
    • Làm thế nào nhiều lọ bạn sẽ cần phải thay đổi dựa trên kích thước của anh đào cũng như các lọ bạn sử dụng.
  2. Đổ rượu mùi maraschino vào bình để phủ hết quả anh đào và lắc đều để hòa tan đường. Các quả anh đào sẽ trôi nổi vì vậy bạn sẽ phải nhãn cầu này, mặc dù lắc trong 30 giây thường hoạt động tốt.
  1. Làm lạnh trong 1 đến 2 tuần, lắc nhẹ mỗi bình hai lần một ngày.
  2. Sau 1 tuần, kiểm tra quả anh đào để xem liệu chúng có đạt được khẩu vị mong muốn của bạn hay không.

Lưu trữ các maraschinos đã hoàn thành của bạn trong các lọ nguyên thủy và giữ chúng trong tủ lạnh. Rượu mùi sẽ tiếp tục bảo quản chúng, vì vậy chúng sẽ tốt trong một thời gian dài.

Nhiều cách để làm Maraschinos tự chế

Rượu mùi Maraschino chỉ là một trong nhiều loại rượu mạnh bạn có thể sử dụng để làm món Maraschinos tại nhà. Đó là một lựa chọn tốt đẹp bởi vì nó tự nhiên tăng cường hương vị của các loại trái cây. Brandy, vodka và rum là các loại rượu phổ biến khác được sử dụng.

Đừng quên! Rượu mùi được phát âm là mare-uh-SKEE-no và anh đào được phát âm là mare-uh-SHEE-no .

Có rất nhiều công thức nấu ăn tự chế cho anh đào maraschino và đây là một trong những cơ bản nhất và dễ nhất. Các phương pháp khác bao gồm thêm các chất màu khác nhau hoặc yêu cầu các phương pháp đóng hộp truyền thống, thời gian chuẩn bị dài hơn, thành phần hương liệu dư thừa và các biến thể khác về các yếu tố liên quan. Bạn chắc chắn có thể sử dụng bất kỳ của những người và tạo ra anh đào tùy chỉnh của riêng bạn.

Ví dụ, công thức anh đào gia vị này cho biết thêm tất cả các loại hạt dẻ, bạch đậu khấu, quế và đinh hương để làm tăng hương vị. Nó tạo ra một anh đào ngon và các loại gia vị này chắc chắn có thể được thêm vào các lọ rượu mùi maraschino là tốt.

Nếu bạn muốn tạo ra rượu maraschino không chứa cồn , bạn sẽ cần phải làm thêm một chút công việc chuẩn bị trước. Vì không có cồn để hoạt động như một chất bảo quản, công thức này đòi hỏi một phương pháp đóng hộp truyền thống. Họ khá ngon và anh đào mà mọi người đều có thể thưởng thức.

Lựa chọn và rỗ quả anh đào của bạn

Các anh đào Marasca chua là bản gốc "maraschino" và vẫn là một sự lựa chọn tuyệt vời. Hãy sử dụng bất kỳ loại anh đào nào bạn muốn. Bing anh đào là một lựa chọn tốt trong số các giống anh đào ngọt ngào.

Nhiều anh đào đi vào mùa vào mùa xuân và mùa hè, nhưng hãy chú ý đến các thị trường trong suốt cả năm. Khi bạn tìm thấy anh đào tuyệt vời ở một mức giá tốt, hãy cân nhắc việc thả giống. Một lô maraschinos đủ lớn thậm chí có thể kéo dài cho đến mùa anh đào tiếp theo.

Trong khi anh đào đông lạnh có thể làm cho anh đào maraschino chấp nhận được , bạn sẽ tìm thấy nó tốt hơn để gắn bó với anh đào tươi . Ngay cả những quả anh đào đông lạnh nhất cũng không trông tuyệt vời trong ly cocktail.

Cởi đau ra khỏi rỗ

Nếu anh đào của bạn không phải là pitted bạn sẽ muốn đầu tư vào một pitter anh đào . Anh đào đắng (gốc hoặc không có gốc) được dự kiến ​​trong các loại cocktail. Trong khi bạn có thể pit anh đào với các công cụ đã có trong nhà bếp của bạn , bạn sẽ thấy rằng một pitter tốt làm cho nhiệm vụ này đi nhanh hơn nhiều.

Mua Heavy-Duty Cherry Stoner tại Amazon.com

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo 92
Tổng số chất béo 8 g
Chất béo bão hòa 1 g
Chất béo không bão hòa 5 g
Cholesterol 0 mg
Natri 1 mg
Carbohydrates 4 g
Chất xơ 2 g
Chất đạm 3 g
(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)