Một loại nước ngọt có hương vị hoàn hảo, xi-rô đường này có hương vị thuần khiết của đậu vani thực. Xi-rô vanilla tự làm này có thể được thêm vào nhiều loại cocktail, bao gồm Cocktail Champagne của Woodford Reserve và The Spice Trade .
Mẹo: Sử dụng nó như chất ngọt trong cà phê buổi sáng hoặc trà chiều.
Một điều mà bạn sẽ nhận thấy về công thức xi-rô này so với nhiều công thức khác là nó sử dụng 2 phần đường để chỉ 1 phần nước. Tôi nghĩ rằng điều này là thích hợp hơn với vani vì nó tạo ra một xi-rô phong phú hơn cho phép hương vị tỏa sáng.
Nếu bạn muốn thêm một gia vị thêm, hãy thử xi-rô đơn giản vani-gừng này .
Những gì bạn cần
- 2 chén đường
- 1 ly nước
- 1
- đậu vani
Làm thế nào để làm cho nó
- Mang theo đường và nước để đun sôi trong một cái chảo.
- Khuấy đều cho đến khi hết đường.
- Giảm nhiệt, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.
- Loại bỏ từ nhiệt.
- Tách hạt vani theo chiều dọc và đặt vào bình hoặc chai cách nhiệt.
- Đổ xi-rô nóng trên đậu vani, đậy nắp và để yên trong 8 đến 10 giờ.
- Loại bỏ đậu, chai và lưu trữ trong tủ lạnh.
Công thức này làm cho 1 cốc xi-rô đơn giản và có thể được bảo quản trong tủ lạnh trong tối đa 1-2 tuần.
Bạn có thể dễ dàng tăng công thức này để tạo một lô lớn hơn.
Các mẹo khác để tạo một Xi-rô đơn giản Vanilla
Tùy thuộc vào nơi bạn mua sắm, đậu vani có thể đắt tiền vì vậy tôi thường chỉ sử dụng một hạt cho một mẻ xi-rô. Nếu bạn tìm thấy một thỏa thuận tốt, bạn có thể sử dụng hai loại đậu, nhưng thời gian truyền dài sẽ tạo ra một xi-rô rất hương vị chỉ với một hạt.
Một loại đậu đơn cũng có thể được sử dụng để tạo ra xi-rô đơn giản hơn trong cùng một mẻ. Tôi đã thành công với việc tạo ra 3 tách xi-rô (3 chén nước, 6 chén đường) với một hạt.
Mua đậu vani Madagascar cao cấp tại Amazon.com
Vanilla Extract thay thế
Tôi đã chế tạo thành công một vani đơn giản bằng cách sử dụng chiết xuất vani khi tôi đã ra khỏi toàn bộ hạt cà phê. Điều này là dễ dàng hơn đáng kể, đặc biệt là nếu bạn có các chiết xuất có sẵn cho hàng nướng của bạn.
Hương vị là tương tự, nhưng không hoàn toàn giống hoặc mạnh như nó là với một loại đậu thật. Nó làm một công bằng công bằng trong hầu hết các loại cocktail và rẻ hơn đáng kể.
Tất cả những gì bạn cần làm là thêm 1 thìa cà phê vani vào hỗn hợp đường và nước ở trên. Một thời gian dài là không cần thiết và xi-rô sẽ sẵn sàng để sử dụng ngay sau khi nó mát mẻ.
Bạn cũng có thể muốn thử các loại xi-rô này:
10 Cocktails để thử này Vanilla Syrup
Không có nhiều công thức nấu ăn cocktail đặc biệt gọi cho xi-rô đơn giản vani. Điều đó không có nghĩa rằng nó không phải là một thành phần hữu ích trong thanh.
Tôi khuyên bạn nên sử dụng nó trong đồ uống sử dụng xi-rô đơn giản đơn giản, nơi bạn nghĩ rằng vanilla sẽ là một bổ sung tốt đẹp .
Điều tuyệt vời về vani là nó rất trong suốt và có phạm vi kết nối rộng.
Dưới đây là một vài gợi ý để bạn bắt đầu ...
- Café Brasileiro - Cocktail cà phê nóng với cachaca, rượu mùi sô cô la và kem vani.
- Champagne Bowler - Dâu tây tươi với rượu cognac và rượu vang sủi trong đồ uống cổ điển.
- Cherry Lane - Benedictine và anh đào vodka đến với nhau trong một loại cocktail đơn giản, thú vị.
- Crème Brûlée Martini - Vanilla vodka với kem cho một martini suy đồi.
- Eye Candy - Gin, elderflower và một chút gừng và bạc hà.
- Lemonade xanh - Kiwi, limeade và nước chanh pha trộn cho một mocktail vui vẻ.
- Nutty Martini - Một loại cocktail phổ biến với vodka và hazelnut.
- Pumpkin Punch - Pear vodka, hai loại rượu mùi hương vị và bơ bí ngô làm cho một thỏa thích mùa thu.
- Caramel Rocky Road - Một món cocktail tráng miệng hấp dẫn với caramel vodka.
- Dưa hấu Cosmo - Một martini vodka đơn giản và trái cây bạn sẽ yêu thích trong mùa hè.
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 139 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 2 mg |
| Carbohydrates | 33 g |
| Chất xơ | 2 g |
| Chất đạm | 3 g |