Bạn có thể tìm thấy nhiều công thức nấu ăn cho cocktail Champagne, nhưng chỉ có một loại cocktail Champagne. Nó là một thức uống cổ điển mà mọi người nên biết và một cách dễ dàng để thêm pizazz vào ly rượu vang sủi trung bình.
Cocktail Champagne là một thức uống vui nhộn và dễ pha trộn. Cách truyền thống để làm điều đó là bão hòa một khối đường với Angostura Bitters , sau đó dùng nó với rượu mạnh và rượu vang sủi yêu thích của bạn . Khi Champagne được đổ, đường tan và tạo ra một đài phun nước tuyệt đẹp của bong bóng trong sáo. Đó là khá cảnh tượng và khách hàng của bạn sẽ thích nó.
Chọn một Champagne tốt cho thức uống này bởi vì nó đóng góp phần lớn hương vị. Việc nếm thử rượu sâm banh càng tốt thì cocktail càng tốt.
Những gì bạn cần
- 1 khối đường
- 2-3 dấu gạch ngang Angostura Bitters
- 1 ounce brandy
- 4-6 ounce Champagne
- Trang trí: lát cam
- Trang trí: anh đào maraschino
Làm thế nào để làm cho nó
- Đặt khối đường ở dưới cùng của một sáo Champagne .
- Bão hòa khối lập phương với những cơn thịnh nộ.
- Thêm brandy.
- Điền vào Champagne và xem khối đường tan biến.
- Trang trí với lát cam và anh đào maraschino .
Chìa khóa cho một ly rượu sâm banh tuyệt vời
Đối với điều này và tất cả các loại cocktail Champagne , tốt nhất là thêm Champagne vào phút cuối cùng.
- Mở chai ngay trước khi phục vụ cho các bong bóng tươi và hình ảnh tốt nhất khi khối đường tan.
- Để phục vụ nhanh hơn tại một bữa tiệc, hãy chuẩn bị tất cả kính bạn cần với mọi thứ ngoại trừ Champagne. Khi chai đã mở, chỉ cần bắt đầu đổ xuống dòng kính.
Làm thế nào mạnh là Cocktail Champagne?
Rượu vang khác nhau về hàm lượng cồn của chúng và để ước tính sức mạnh của loại cocktail này , chúng ta hãy gắn với mức trung bình 12% ABV cho rượu vang. Giả sử bạn đổ 5 ounce rượu Champagne, đồ uống của bạn sẽ nặng khoảng 17% ABV (28 bằng chứng).
Ngay cả với một loại rượu mạnh 80-proof, nó vẫn là một thức uống tương đối nhẹ trong thế giới cocktail. Thế giới rượu vang là một vấn đề khác và trong bối cảnh đó, nó khá đắt.
Các biến thể trên Cocktail Champagne
Như bạn có thể tưởng tượng, một thức uống như cũ và phổ biến như cocktail Champagne đã truyền cảm hứng cho một số buổi biểu diễn mới. Nếu bạn không thể ngừng pha chế Champagne của bạn, hãy thử một trong những công thức này.
The Champagne Fizz
Còn được gọi là một viên kim cương fizz, rượu sâm banh fizz giống như cô em gái tinh tế của fizz gin phổ biến . Đó là việc sử dụng rượu sâm banh, chứ không phải nước soda, phân biệt hai loại đồ uống và mang đến cho người này gần cocktail Champagne hơn.
- Trứng của gin gin thường được bỏ qua trong rượu sâm banh fizz, mặc dù bạn có thể chọn để thêm nó. Nếu bạn làm như vậy, hãy lắc nó nhiều hơn bình thường.
- Bạn cũng sẽ nhận thấy rằng loại thức uống này theo đặc tính fizz được phục vụ trên băng. Đó là hiếm trong số các loại cocktail Champagne.
- Chọn một gin khô London đẹp và một Champagne khô (dán nhãn) cho rượu sâm banh sâm banh ngon nhất.
Để pha chế đồ uống, trộn 2 ounce gin , 1 ounce nước cốt chanh tươi và 1 muỗng cà phê đường trong một máy lắc cocktail chứa đầy nước đá.
Lắc đều và căng thẳng vào một ly thủy tinh bóng cao chứa đầy nước đá trước khi uống nó với Champagne.
Cocktail Champagne dự trữ Woodford
Cocktail Champagne này được lấy từ sách dạy nấu ăn đẹp như tranh vẽ, "The Woodford Reserve Culinary Cocktail Tour". Trong đó, rượu sâm banh Champagne truyền thống được thay thế bằng bourbon và thay vì một khối đường và mùi, nó sử dụng một xi-rô đơn giản vani ngọt ngào.
Để làm cho đồ uống, đổ 1 ounce Woodford Reserve Bourbon Whiskey vào một sáo Champagne với 1/2 ounce vanilla syrup đơn giản , sau đó đầu với 4 ounce Korbel Champagne. Trang trí với một nửa đậu vani.
Về vani đậu ... Trong khi một vani đậu trang trí âm thanh như một ý tưởng tuyệt vời và không làm cho một bài thuyết trình tuyệt đẹp, nó có thể là một lựa chọn đắt tiền. Một loại đậu có thể có giá trên 10 đô la và bạn có thể muốn suy nghĩ về việc tiết kiệm những hạt cà phê quý giá này cho các công dụng khác hơn là trang trí (như xi-rô đơn giản). Đồ uống trông tuyệt vời mà không có nó.
Mua đậu vani Madagascar cao cấp tại Amazon
| Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần) | |
|---|---|
| Calo | 90 |
| Tổng số chất béo | 0 g |
| Chất béo bão hòa | 0 g |
| Chất béo không bão hòa | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Natri | 10 mg |
| Carbohydrates | 12 g |
| Chất xơ | 1 g |
| Chất đạm | 3 g |