Xi-rô cho Cocktail, Cà phê và Đồ uống Khác
Xi-rô là điều cần thiết để tạo ra nhiều loại cocktail và chỉ vì xi-rô đơn giản rất dễ làm , nó không có nghĩa là chúng ta không thể thưởng thức các loại xi-rô của các thương hiệu thương mại. Syrups hiện đang được sản xuất với hầu như bất kỳ hương vị nào bạn có thể tưởng tượng, với nhiều công ty sản xuất chất tạo ngọt chất lượng cao cạnh tranh với trạng thái cao cấp của rượu mạnh.
Chắc chắn có sự hồi sinh trong xi-rô có sẵn có thể được sử dụng trong bất cứ thứ gì từ cà phê và nước sô-đa tự làm để tăng thêm sự quan tâm đến các loại cocktail yêu thích của bạn hoặc bắt chước những món mocktail. Các nhà sản xuất những chất làm ngọt này đã sử dụng trí tưởng tượng của họ để tạo ra hương vị - bây giờ là công việc của chúng tôi để đưa chúng vào thử nghiệm.
Dưới đây là một số thương hiệu xi-rô ưa thích của chúng tôi hiện có trên thị trường hiện nay. Danh sách bắt đầu với bốn trong số các thương hiệu lớn hơn dễ tìm và có một bộ sưu tập hương vị phong phú. Điều cuối cùng được liệt kê chỉ là, nếu không nhiều hơn, quan trọng bởi vì đây là những cá nhân sáng tạo đang nỗ lực mang lại các thành phần cổ điển, đảm bảo cho thị hiếu tự nhiên của chúng tôi.
Amoretti Premium Syrups
Amoretti có một bộ sưu tập tuyệt vời các loại xi-rô cao cấp hoàn hảo cho bất kỳ loại đồ uống nào. Sô-cô-la đen của họ là tuyệt vời trong đồ uống cà phê, xi-rô caramel là tuyệt vời trong các loại cocktail táo và xi-rô trái cây của họ là hoàn hảo cho một loạt các loại cocktail ngắn và cao cũng như làm thức uống soda đơn giản. Chúng được làm bằng hương vị tự nhiên và được thiết kế để phản ứng tốt với các chất lỏng khác, bao gồm cả sữa không có chất curdling.
Dòng hương vị bao gồm nhiều món ưa thích như amaretto, vani Pháp và lựu. Sau đó, có những hương vị thú vị như hoa oải hương tím, hoa anh đào và zabaione (món sữa trứng ngon của Ý ) và các món yêu thích theo mùa như bí ngô và bánh táo tuyệt vời (hãy thử mocktail của Apple Pie Sparkler ). Chất làm ngọt không đường cũng có sẵn.
Dòng sản phẩm của Amoretti cũng bao gồm các loại rượu mùi không chứa cồn được làm từ xi-rô để có vị như các loại rượu mạnh nhất định. Đây là một cách tuyệt vời để biến đổi một thức uống say rượu thành một cái gì đó vô tội hơn và hương vị họ có sẵn từ tequila và rượu mạnh cho hoa rượu vang và màu xanh curacao.
DaVinci Gourmet Syrups
Huckleberry, sô cô la trắng và mocha hạnh nhân là một số món tôi thích từ DaVinci Gourmet Syrups, nơi cũng sản xuất vô số hương vị tiêu chuẩn và sáng tạo. Bánh gừng của họ là một thay thế tuyệt vời cho rượu mùi gừng , trong khi xi-rô praline thêm một hương vị bơ hấp dẫn nhẹ cho cocktail.
Phạm vi sản phẩm của DaVinci cũng bao gồm hương vị tự nhiên và không đường và dòng Fruit Innovations của họ là hoàn hảo cho đồ uống lạnh, với dưa mật ong là một yêu thích.
Ngoài ra trong danh sách sản phẩm là xi-rô không chứa cồn và hỗn hợp cocktail, có thể được sử dụng như một món ăn nhanh cho cocktail hoặc thay thế cho rượu nếu bạn đang trong tâm trạng cho một mocktail hoặc hai.
Monin Premium Syrups
Monin là một loại xi-rô phổ biến và là thức uống yêu thích cho hỗn hợp. Một lần nữa, dòng là bao la, có sẵn trên tất cả, và luôn luôn mở rộng. Một số hương vị của họ như là rất thú vị, bao gồm bánh mì hạt chuối, bánh quế và khói hickory.
Tất cả các xi-rô Monin đều có hương vị thật, phong phú và hoàn hảo cho thử nghiệm cocktail. Tất cả các hương vị trái cây và kẹo thông thường có sẵn, với butterscotch và ổi là hai yêu thích cá nhân.
Họ cũng có rất nhiều loại thảo dược thẳng như hoa oải hương và sả, nhưng tôi thực sự ấn tượng với xi-rô cay của Monin. Chipotle-dứa làm cho một Mojito tuyệt vời và đã tìm thấy các habanero-vôi thêm một chiều hướng tốt đẹp cho một Martan Habanero .
Torani Syrups
Torani là một trong những cái tên nổi tiếng nhất trong các loại sirô có hương vị và bạn có thể tìm thấy những thứ này gần như bất cứ nơi đâu. Danh sách hương vị của họ cũng rất dài và luôn phát triển đến nỗi khó theo kịp nó.
Tất nhiên, Torani có tất cả các hương vị xi-rô tiêu chuẩn, nhưng những người như chuối của họ nuôi dưỡng, dưa hấu và tiramisu thực sự nổi bật. Dòng sản phẩm quá rộng đến mức chúng không chỉ là một vài xi-rô vanilla, mà là mười và vani quế là một loại tuyệt vời.
Đối với những người thưởng thức xi-rô chịu ảnh hưởng món tráng miệng, bánh pho mát, nhung đỏ và xi-rô shortbread rất thú vị để chơi cùng.
Sonoma Syrup Co.
Đây là nơi mà danh sách bắt đầu để kỷ niệm các công ty nhỏ hơn đang chế tác xi-rô tuyệt vời, và Sonoma là một trong những hoàn hảo để bắt đầu. Được sản xuất tại quốc gia rượu vang của miền Bắc California, các loại xi-rô này được truyền với hương vị tự nhiên và lý tưởng cho việc tạo ra đồ uống cao cấp.
Danh sách hương vị của Sonoma là đáng ngạc nhiên rộng lớn cho kích thước của họ và bao gồm một số hương vị thú vị để thử nghiệm với. Hoa oải hương, đậu vani, và gừng trắng cùng với những hỗn hợp thú vị như xoài, dứa, hạnh nhân và nho đen. Nếu bạn muốn có một ly cà phê bí ngô ở nhà, họ có một xi-rô để giúp bạn cùng, và thậm chí còn có các ưu đãi đáng thèm muốn có sẵn.
Ngoài xi-rô truyền, Sonoma sản xuất một vài xi-rô soda bao gồm cola, bia gốc, và vani sẽ làm cho một số tốt nhất được làm từ nước sô-đa đầu bạn sẽ tìm thấy. Ngoài ra còn có dòng American Artisan Bar Mixers bao gồm các loại máy trộn tự nhiên như nước ép ô liu và chanh, lựu, hỗn hợp chua và xi-rô agave.
Thực phẩm tay nhỏ
Được tạo ra bởi người phục vụ rượu vang California Jennifer Colliau, những loại xi-rô này đáp ứng nhu cầu bartender tìm kiếm loại sirô tốt nhất và thường khó tìm thấy. Xi-rô không chứa xi-rô ngô hoặc màu nhân tạo, chúng thuần khiết và đơn giản.
Dòng sản phẩm của Small Hands Foods nhỏ gọn, mặc dù nó bao gồm một số thứ cần thiết cho các loại cocktail cổ điển , bao gồm rượu sâm banh và xi-rô cao su và grenadine thực làm từ quả lựu (không phải là thứ anh đào tìm thấy ở cửa hàng rượu trung bình). Xi-rô kẹo cao su không đứng một mình, tuy nhiên, thương hiệu cũng sản xuất dứa và kẹo cao su mâm xôi và cả hai đều tuyệt vời.
Bàn tay nhỏ cũng có một xi-rô bổ. Thêm nước soda vào một ít xi-rô này và bạn có một loại nước bổ mới sẽ biến đổi ý tưởng của bạn về Gin & Tonic .