Công thức cá ngừ này có một hỗn hợp các hương vị thực sự khen ngợi lẫn nhau. Nó cay, nhưng ngọt ngào và hăng. Thưởng thức với các loại rau nướng yêu thích của bạn hoặc với cơm.
Những gì bạn cần
- 6
- bít tết cá ngừ (lớp sushi, dày khoảng 1 inch)
- Đối với Baste:
- 1/3 chén (80 ml) nước sốt hoisin
- 3 muỗng canh (45 mL) bourbon
- 2 muỗng canh (30 mL) mật ong
- 2 muỗng cà phê (10 mL) gừng tươi (grated)
- 2 muỗng cà phê (10 mL) nước cốt chanh
- 2 tép tỏi (băm nhỏ)
- 1 muỗng cà phê (5 mL) tương ớt
- 1 muỗng cà phê (5 mL) muối
- 1 muỗng cà phê (5 mL) hạt tiêu đen
- Đối với trang trí:
Làm thế nào để làm cho nó
1. Kết hợp tất cả các thành phần nước sốt trong một bát nhựa hoặc thủy tinh nhỏ. Để qua một bên.
2. làm nóng trước nướng cho nhiệt độ trung bình cao. Thịt nướng với muối và hạt tiêu đen và đặt lên vỉ nướng. Cá ngừ ăn kèm với nước sốt, nấu trong 5 phút. Xoay miếng thịt bò, lại nướng, và tiếp tục nấu thêm 5 phút nữa.
3. Hủy bỏ từ nhiệt và phục vụ với hành lá xắt nhỏ trên đầu trang.