Công thức Smoothie cơ bản
Công thức Smoothie của Ecourse Day
Công thức smoothie cơ bản này cho bạn thấy làm thế nào để làm cho smoothies của tất cả các loại, bao gồm smoothies trái cây, smoothies rau hoặc một sự kết hợp của hai.
Làm thế nào để làm cho một Smoothie | Smoothie Recipes Kids Love
Công thức smoothie cơ bản là:
- 2-3 phần trái cây hoặc rau (2-3 chén)
- 1 đến 1-1 / 2 phần lỏng (1 đến 1-1 / 2 chén)
- 1/2 phần sữa chua hoặc chất làm đặc khác (1/2 chén)
Lựa chọn trái cây hoặc rau để làm sinh tố
Tôi thích sử dụng trái cây và rau quả đông lạnh cho sinh tố của tôi (có, tôi sẽ sử dụng rau bina đông lạnh hoặc bông cải xanh trong sinh tố).
Tôi thấy nó mang lại cho sinh tố một kết cấu giống như sữa, băng giá, làm hài lòng những đứa trẻ (và tôi).
Nhưng trái cây đông lạnh, đặc biệt là các loại trái cây lớn như dâu tây, có thể khó nhuyễn trong máy xay sinh tố thông thường. Nếu bạn không có máy xay sinh tố tốc độ cao, chẳng hạn như Vitamix hoặc Blendtec (so sánh giá), bạn có thể muốn làm sinh tố của mình với trái cây và rau quả tươi. Bạn có thể thêm đá để làm cho smoothie băng giá, nhưng lưu ý rằng những sinh tố này có xu hướng hơi nước hơn một chút.
Một lựa chọn khác là chỉ để làm cho sinh tố của bạn trong một bộ xử lý thực phẩm. Hầu hết các nhà chế biến thực phẩm đều có thể nghiền nát trái cây đông lạnh cũng như máy xay sinh tố, nó không dễ dàng để đổ sinh tố ra khỏi bộ xử lý thực phẩm.
Xem Smoothie Máy xay sinh tố
Bạn có thể thêm loại trái cây nào vào sinh tố của mình? Bất cứ điều gì bạn có thể tưởng tượng! Dâu tây, quả việt quất, quả mâm xôi, đào, nho, chuối, cam ... bạn chỉ bị giới hạn trong trí tưởng tượng của mình.
Nếu bạn không thể mua trái cây đã được đông lạnh, chỉ cần rửa nó và cắt thành miếng, sau đó đặt nó trên một tấm nướng đã được lót bằng giấy sáp. Đóng băng trong 30 phút, sau đó chuyển sang túi lưu trữ an toàn. Trái cây đông lạnh của bạn sẽ sẵn sàng để sử dụng bất cứ khi nào bạn muốn.
Thành phần chất lỏng của công thức Smoothie cơ bản
Đối với thành phần chất lỏng của sinh tố, bạn có thể sử dụng bất kỳ loại nước ép nào - tôi khuyên bạn nên uống nước trái cây hoặc sữa tự nhiên, không đường, bao gồm sữa nguyên chất, sữa gầy hoặc sữa ít chất béo, sữa dừa, sữa gạo, sữa đậu nành, sữa hạnh nhân, v.v.
Bạn thậm chí có thể làm cho sinh tố với cà phê - mặc dù tôi sẽ không khuyên bạn nên cho trẻ em!
Sữa chua hoặc thành phần dày của công thức Smoothie cơ bản
Tôi thường sử dụng sữa chua ngọt hoặc không đường cho sinh tố của mình. Sữa chua thông thường, Hy Lạp hoặc sữa đậu nành có tác dụng tốt. Bạn thậm chí có thể sử dụng sữa chua sữa chua.
Nếu tôi đang sử dụng sữa chua ngọt, chẳng hạn như sữa chua vani hoặc hương vị khác, tôi thường không thêm bất kỳ chất làm ngọt nào vào sinh tố của tôi, vì sự kết hợp của các loại đường từ trái cây, nước trái cây và sữa chua thường đủ ngọt. Nhưng nếu tôi đang sử dụng sữa chua nguyên chất, tôi có thể thêm mật ong, xi-rô cây thích hoặc thậm chí một muỗng cà phê hạt dẻ socola trải rộng (như Nutella) để thêm vị ngọt cho sinh tố.
Làm thế nào để làm cho Smoothies Thú vị hơn
Bạn không phải dính vào công thức smoothie cơ bản cho tất cả sinh tố của bạn. Có rất nhiều cách để chơi nhạc jazz. Cân nhắc thêm các loại hạt, mật ong, hạt lanh, dừa, bột yến mạch, hoa quả khô, khoai tây chiên hoặc thậm chí bánh quy và gia vị để làm cho sinh tố của bạn thú vị hơn. Ví dụ, khi tôi đang cố gắng để làm cho một hương vị smoothie như một món tráng miệng nhất định, chẳng hạn như smoothies bí ngô của tôi, tôi có thể thêm bánh quy giòn graham và quế.
Xem Add-Ins Công thức Smoothie
Sắp tới ngày mai
Làm thế nào để làm cho một Smoothie dâu - Tìm hiểu làm thế nào để làm cho công thức smoothie phổ biến nhất bao giờ hết.