Trà hoa còn được gọi là "trà hoa", "các loại trà nở", "các loại trà hiển thị", "các loại trà hoa thủ công", "các loại trà được may bằng tay" hoặc các loại trà "trà tay".
Xuất hiện
Trà hoa được ghi nhận nhiều hơn cho sự xuất hiện của chúng hơn hương vị của chúng. Chúng thường được làm bằng lá trà (chủ yếu là búp chè ) đã được khâu bằng tay thành một hình dạng như quả cầu / quả địa cầu, đào, hình bầu dục, đĩa, hoa thị, nấm, hình nón hoặc trái tim. Lá trà đôi khi được ép phẳng trước khi chúng được khâu thành hình dạng ba chiều, và chúng có thể có kết cấu / dấu ấn còn lại nếu chúng được ép giữa các miếng vải hoặc giấy.
Nhiều loại trà hoa hiện đại có chứa một bông hoa đơn hoặc nhiều hoa bên trong bó lá trà. Tuy nhiên, không phải tất cả các loại trà hoa có chứa hoa thực tế - tên "trà hoa" cũng có thể đề cập đến việc mở lá trà trong quá trình truyền dịch. Hoa phổ biến trong các loại trà hoa bao gồm cẩm chướng, hoa cúc, dền cầu, dâm bụt, hoa nhài, cúc vạn thọ, hoa huệ, hoa oải hương và hoa hồng. Những bông hoa được sử dụng trong các loại trà hoa là hoa ăn được an toàn / ăn được .
Khi trà hoa được truyền, chúng mở ra một hình dạng khác. Đây có thể là một quả cầu lớn hơn, hình dạng của một cái giỏ, một hình vòng hoa hoặc nhiều hình dạng khác. Mặc dù chúng thường mở dần, một số loại trà hoa có hoa đã được khâu thành sợi hoặc vòng hoa mở ra nhanh chóng, bật ra khỏi lá trà khi lá trà đã được làm mềm và mở đủ bằng nước nóng. Các loại trà hoa này có xu hướng phô trương và ấn tượng so với các loại trà truyền thống của chúng.
Sự xuất hiện nổi bật của các loại trà hoa đã khiến chúng trở thành một hiện tượng của YouTube; một tìm kiếm trên YouTube sẽ mang lại một số video cho thấy quá trình nở hoa của các loại trà hoa khác nhau.
Hương vị
Hầu hết các loại trà hoa có một hương vị khá trung tính có thể được mô tả là hơi hoa hoặc thực vật.
Điều này là do quá trình tạo hình ảnh hưởng đến hương vị của trà. Một số loại trà hoa có mùi thơm với hoa nhài hoặc hương vị khác để bù đắp cho sự thiếu hương vị trong lá trà. Nói chung, những bông hoa chứa trong hầu hết các loại trà hoa không đóng góp nhiều cho hương vị, mặc dù hoa như hoa cúc, hoa nhài và hoa hồng có thể được nếm thử trong một số trường hợp.
Lịch sử
Các loại trà có hình dạng và tay gắn đơn giản đã được sản xuất tại Trung Quốc trong hàng trăm năm. Tuy nhiên, các phong cách quảng cáo của trà hoa được phát triển ở Trung Quốc trong suốt những năm 1980. Trong những năm gần đây, trà hoa đã trở nên rất phổ biến ở Bắc Mỹ và châu Âu. Chúng hiện đang được sản xuất ở một số vùng của Trung Quốc (đáng chú ý là An Huy, Phúc Kiến và Vân Nam).
Làm thế nào Hoa Teas được thực hiện
Trà hoa thường được làm từ các chồi tinh tế của cây chè. Ở Phúc Kiến nói riêng, chúng thường được làm bằng trà varietals trắng , có nụ dài, mềm.
Lá được chế biến thành trà (thường là trà xanh, nhưng đôi khi trà trắng hoặc trà đen ), sau đó làm ẩm và định hình bằng tay. Sử dụng dây an toàn thực phẩm, bó khoảng 20 lá được khâu thành hình dạng, thường khoảng một hoặc nhiều hoa. Chúng có thể được bọc trong vải trong khi chúng khô - điều này giúp chúng giữ hình dạng tốt hơn.
Làm thế nào để Brew Hoa Teasing
Toàn bộ ý tưởng đằng sau các loại trà hoa đang được thưởng thức vẻ ngoài của chúng, vì vậy một bình pha chế thủy tinh là lựa chọn tốt nhất, tiếp theo là nhựa trong suốt. (Nghiêm túc, mặc dù - thủy tinh là tốt hơn nhiều!) Nếu bạn không có một ấm trà thủy tinh rõ ràng, đó là OK. Bạn cũng có thể sử dụng một ly rượu lớn hoặc một bình thủy tinh để pha trà hoa của bạn.
Mặc dù hầu hết các loại trà xanh và trà trắng đều có vị ngon nhất khi chúng được ngâm trong nước dưới mức sôi, các loại trà hoa có hương vị ít rõ rệt hơn và hoàn toàn tốt khi ngâm trong nước sôi. Trong thực tế, nước sôi (hoặc nước sôi gần) có thể tốt hơn để giúp cho việc ra hoa trà "nở". Tương tự, trong khi hầu hết các loại trà xanh rất nhạy cảm với việc pha chế quá mức, nhiều loại trà hoa có thể dốc trong một thời gian dài (20 phút hoặc lâu hơn) mà không bị đắng.
Việc chuẩn bị đơn giản, linh hoạt này làm cho họ trở thành một lựa chọn tuyệt vời để phục vụ tại các cuộc tụ họp.