Phô mai dễ dàng Enchilada soong Recipe

Hãy quên đi món ăn Mê-xi-cô - công thức soong phô mai enchilada này là một lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn tối gia đình dễ dàng. Các nước sốt enchilada tự chế là một cinch để thực hiện và một lựa chọn lành mạnh để mua-lưu trữ. Thêm vào đó, bạn có thể chơi với các thành phần một chút để thêm một số gia vị. (Ngoài ra, thêm ớt xắt nhỏ hoặc nóng xắt nhỏ vào món ăn này vào cuối sẽ làm thủ thuật.)

Công thức này gọi cho cheddar hoặc hỗn hợp phô mai Mexico, thường là sự kết hợp của bốn loại phô mai — thường là cheddar, Monterey Jack, queso quesadilla và asadero.

Vì công thức này không chứa bất kỳ loại thịt nào, nên đây là một bữa ăn chay tuyệt vời - chỉ cần chắc chắn lựa chọn nước dùng rau thay vì thịt gà. Cảm thấy tự do để thêm các loại rau khác, như ớt chuông đỏ và vàng thái lát xào , để làm cho món ăn này thêm đầy. Mỗi tortilla là ở phía bên nhỏ, vì vậy đây là hoàn hảo phục vụ như món khai vị hoặc thậm chí một bữa ăn nhẹ buổi chiều cho trẻ em.

Những gì bạn cần

• 1 1/2 chén nước dùng gà
• 1 có thể / 14 1/2 ounce cà chua (để ráo nước và nghiền nát)
• 1 muỗng canh bột ớt
• 1/4 thìa cà phê oregano
• 1/8 thìa cà phê thìa
• 1/8 muỗng cà phê bột tỏi
• 1/8 thìa cà phê muối
• 3 chén phô mai cheddar (hoặc hỗn hợp pho mát Mexico, băm nhỏ)
• 1/3 củ hành tây (thái nhỏ)
• 16 bánh ngô (6 inch)
• Tùy chọn: ô liu đen chín lát
• Tùy chọn: ớt nhẹ hoặc nóng (xắt nhỏ)

Làm thế nào để làm cho nó

1. Làm nóng lò đến 350 F. Nhẹ mỡ một đĩa hầm 9x13x2-inch.
2. Trong một cái chảo, kết hợp nước dùng gà, cà chua nghiền, bột ớt, rau oregano, thì là, bột tỏi và muối. Đun sôi trên lửa vừa; giảm nhiệt và đun nhỏ lửa, phát hiện, trong 15 phút.
3. Trong một bát nhỏ, kết hợp 2 1/2 chén pho mát và hành tây.
4. Bánh tortilla ấm áp trong lò vi sóng, cách nhau bằng khăn giấy ẩm, trong 30 đến 40 giây. Nhúng chúng vào hỗn hợp nước sốt cà chua và đặt chúng trong món thịt hầm đã chuẩn bị.

1. Điền vào mỗi tortilla với pho mát và hành tây hỗn hợp; cuộn và đặt cạnh nhau. Lặp lại cho đến khi món ăn đầy. Rắc còn lại 1/2 chén pho mát lên trên.
2. Nướng trong 25 đến 30 phút, hoặc cho đến khi pho mát tan chảy và sôi nổi. Rắc ô liu thái lát và ớt, nếu muốn.

Nguyên tắc dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
Calo	512
Tổng số chất béo	32 g
Chất béo bão hòa	18 g
Chất béo không bão hòa	9 g
Cholesterol	91 mg
Natri	789 mg
Carbohydrates	32 g
Chất xơ	5 g
Chất đạm	25 g

(Thông tin dinh dưỡng về công thức nấu ăn của chúng tôi được tính toán bằng cách sử dụng cơ sở dữ liệu thành phần và cần được xem là ước tính. Kết quả cá nhân có thể khác nhau.)